4月の講習の御案内

4月の講習の御案内

	Honmoku Nancy
	Middle eastern Cooking Class 2

　　■イランのシシカバブ料理を習いましょう
　　
ミドルイースタンの代表的なお料理ビーフシシカバブを習いましょう☆
ナンシーの御自宅は本牧の高級住宅街のメインにあり、とっても素敵なおうちです。
ナンシーはイラン出身です。１０才から２７年間、アメリカのシアトルに住んでいました。
とても社交的でお話し上手。大学生と小学生の娘さんのお母さんです☆ シアトルでは５年間エレメンタリースクールで先生をしていたのでどことなくその面影がのこっていて素敵です。

付近の家（この裏手になります）

イメージ：シシカバブ

Menu

Entree　　　　　　Shish kebab

Side　　　　　　　 Rice & Salads

Dessert 　　　　　 Saffron Pudding

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年４月２９日（月）１７時３０～
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

Students

1講座４名

Price

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるナンシーの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Nancy

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は４名様です。

お申し込みはこちらから

　　

	Yamate Randa
	Egypt Cooking Class

ランダさんはエジプトからやってまいりました。
古代エジプト、そして現代のエジプト。文化を交えたお話をしながら
エジプトの代表的なお料理を習いませんか？

エジプト料理の定番ともいえるコシャリ。手軽に食べたい時によく登場する料理の一つ。
ライスとマカロニを使ったエジプト流どんぶり御飯です。

コシャリ

This is a very popular Egyptian dish. Its a vegetarian dish that is very high in plant protein and carbohydrates. That's why it is a main dish that is served on its own. A spicy tomato sauce and fried onions are added for this dish.

イメージです

Menu

Main Entree	Kosheri
Salad	Yoghurt salad with cucumber

Dessert	PumpkinPie

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　2002年4月27日（土）１1時～
　　　　　　　　　2002年4月30日（火）１1時～

Students

　　　　　　　　　１教室４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 山手にあるランダの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Randa

Notes

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	Honmoku Khuku
	Spicy Indian Cooking Class

ククさんはバングラディッシュからやってまいりました。
スパイスを使ったカレーの作り方、味には目の見張るものばかり。
本場のカレーを一緒に勉強しましょう☆
ひろく素敵なダイニングでゆったりとした一時を。

実物です

Menu

Main Entree	Chicken curry
Side Vegetable	with potato served with rice.
Salad	Vegetable Cutlet
Dessert	Carrot Halwa

Date

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　2002年4月20日（土）１３時～
　　　　　　　　　2002年4月21日（日）１３時～
　　　　　　　　　2002年4月27日（土）１３時～
　　　　　　　　　2002年4月28日（日）１３時～

Students

　　　　　　　　　１教室３～４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるククの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Khuku

Notes

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	Honmoku Ruth
	Heart of the Home Cooking Class

　　■コロンビア料理を習いましょう

実物です

ルスはだんなさまと南米コロンビアから本牧へやってきました。
在日２年。毎日を楽しくすごしています。
南米の味を堪能しましょう☆、豆のスープをメインに鮮やかに彩るサイドを作ります。
そしてコーヒーのデザートを食卓に。ルスはこのお料理教室のお母さん。
いろいろな角度からそれぞれの人生観を素敵で明るいアドバイスをしてくれる素敵な女性です。

Menu

Entree　　　　　　 RED BEANS SOUP

Side　　　　　　　 Rice,Arepas (Colombian Tortillas),
　　　　　　　　　Patacon (Plantain toasting ),

Dessert 　　　　　 COFFEE CREAM 　

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年4月 6日（土）１３時～
　　　　　　　　　 2002年4月13日（土）１３時～
　　　　　　　　　 2002年4月19日（金）１３時～

Students

１教室３～4名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるルスの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Ruth

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は３～4名様です。

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	Honmoku Mirna
	Middle eastern Cooking Class

　　■シリア料理を習いましょう

実物です

クレオパトラが愛したモロヘイヤ。チキンと共に素敵な一品を仕上げませんか？
ミドルイースタンの味をあなたの食卓に。
本牧にあるミルナのおうちは海外からの居住者専門の素敵なマンション。ルスさんと同じ所に住んでいます。ミルナは遠いシリアからだんなさまの転勤で日本へやってきました。いつも陽気で気配り上手なミルナ。キッチンはいつも楽し気な声であふれています。

Menu

Entree　　　　　　Molohaya with chicken and serve with rice

Side　　　　　　　Shakshouke it green and red pepper salad

Dessert 　　　　　kataif assafiri [birds pancake]

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年４月　１日（月）１１時～
　　　　　　　　　 2002年４月２０日（土）１１時～
　　　　　　　　　 2002年４月２６日（金）１１時～
　　　　　　　　　

Students

１教室１～４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるミルナの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Mirna

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は１～４名様です。

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	Honmoku Latha
	Indian Vegetarian

　　■インドのベジタリアンを習いましょう

イメージです

豆をつかってヘルシーでジューシーなカレーをつくりましょう。
インドのベジタリアン料理を習いましょう。インドではカーストが高くなるとベジタリアンになるそうです。今回は前回に引き続きひよこ豆のカレー、ナン、キャロットのシェークを習いましょう。
ラサさんは本当にキュート。前回のお料理教室も生徒さんに大人気でした。

Menu

Entrance　　　　 Chole(Chikpeas) curry

Side　　　　　　　Fried Nan

Dessert 　　　　　Carrot -Milk Payasam

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年4月16日（火）11時00～
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

Students

　　　　　　　　　１教室2～3名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるラサの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Latha

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。山手警察前バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は３名様です。

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	Honmoku Judit
	Hungary Cooking Class

　　
　　アルプスとドナウに囲まれた小さな共和国ハンガリー。

　　そこからジュディットの家族はやってまいりました。
　　５歳の女の子と陽気なだんなさまと一緒に本牧の
　　ルス、クク、ミルナと同じマンションに住んでいます。
　　そう、アジアと地続きのヨーロッパの風がジュディットにも家族にもそして家にも流れています。
　　お料理はとても繊細です。いままでいろいろな先生のお料理を食べてきましたが
　　彼女のお料理をたとえるなら高級ホテルの味とでもいいましょうか。
　　（ポガチャを食べました）とにかく「おいし～☆」
　　
　　ヨーロッパ、ハンガリーのおもてなしをあなたの食卓に☆
　　
　　

実物です

Menu

Entree　　Gulash グラシ（ハンガリー料理を代表するシチュー）　　　　

Side　　　Pogacha ポガチャ（小さくてサクサクしたチーズパイとチーズパンの中間のもの）　　　　　　　

Side　　　Pasta with walnut　　　　

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　2002年4月13日（土） 11時～
　　　　　　　　　 2002年4月19日（金） 11時～
　　　　　　　　　 2002年4月27日（土） 11時～
　　　　　　　　　 2002年4月29日（月） 10時30～
　　　　　　　　　
　　　　　　　　

Students

１教室３～４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるジュディットの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Judeit

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。バス停留所本牧前にてお待ち合わせになります。１教室の定員は3～４名様です。

お申し込みはこちらから

　　

	Negishi Sara
	Country America Cooking Class

　　
　　暖かい日は、外で食べよう☆サラのお料理と共に
　　
　　 ■根岸にある古き良き横浜のおもかげ残る米軍エリアでサラのお料理を習いましょう
　　　今回はブレックファーストを教えてくれます☆
　　　
　　　天気のよい日はつくったものを外でお食事をします

　　　サラの渡米前の最後のお料理教室です。（6月末にまたかえってきます☆）

　　　是非あそびにいってあげてくださいね☆

イメージ：ワッフルズ

Menu

Entree　　ソーセージグレービーとビスケッツ、スクランブルエッグ添え　　　　

Side　　　ワッフルズ　　　　　　

Side　　　フライドポテトパンケークス　　　　

Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年4月20日（土） 14時～
　　　　　　　　　2002年4月21日（日） 14時～
　　　　　　　　　 2002年4月27日（土） 14時～
　　　　　　　　　 2002年4月28日（日） 14時～　　　　　　　　　
　　　　　　　　

Students

１教室３～４名

Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 根岸にあるサラの御自宅で

Teacher

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Sara

Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。バス停留所根岸台前にてお待ち合わせになります。１教室の定員は3～４名様です。

お申し込みはこちらから

　　

　