7月の講習の御案内
Honmoku Latha
　
 Indian Vegetarian
 　The royal cuisines
　　■インドのベジタリアンを習いましょう
イメージです
　
Menu
Entrance　　　　 Chole(Chikpeas) curry

Side　　　　　　　Fried Nan

Dessert 　　　　　Carrot -Milk Payasam
Date
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月10日（水）11時00〜
　　　　　　　　　 2002年7月17日（水）11時00〜
　　　　　　　　　
Students
　　　　　　　　　１教室３名
Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるラサの御自宅で
Teacher
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Latha
Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。山手警察前バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は3名様です。

インドのベジタリアン料理を習いましょう。インドではカーストが高くなるとベジタリアンになるそうです。今回はひよこ豆のカレー、ナン、キャロットのシェークを習いましょう。

本牧にあるラサのおうちは海外からの居住者が多く住むマンション。ルスやソフィアとは
また違ったエリアに住んでいます 。

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Honmoku Ruth
　
 Heart of the Home Cooking Class
　　■コロンビア料理を習いましょう





実物です

ルスはだんなさまと南米コロンビアから本牧へやってきました。
在日２年。毎日を楽しくすごしています。

ルスさんからのお料理の御紹介コメントです　
TAMALES BOGOTANOS, this is a very traditional Colombian dish make with corn flour wrapped in bananas leaves served with a coup of hot chocolate with spices and bread according with traditional custom of Bogot the capital of Colombia. Also as dessert will be a “Postre de Limon” a delicious pie of lemon flavor.

ルスさんのお料理はとっても日本人になじめる味と評判です。
今回はバナナの葉を使って作る包み系のお料理です。

Menu
Entree　　　　　　 TAMALES BOGOTANOS

Side　　　　　　　 Postre de Limon

Dessert 　　　　　 Hot Chocolate.
Date
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月13日（土）１４時〜
　　　　　　　　　 2002年7月16日（火）１４時〜
　　　　　　　　　 2002年7月27日（土）１４時〜
Students
１教室3〜4名
Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるルスの御自宅で
Teacher
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Ruth
Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は３〜4名様です。


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Honmoku Nancy
　
 Middle eastern & Itarian Cooking Class

　

　　■ナンシーさんのアメリカン料理を習いましょう
　　
アメリカ育ちのナンシーさん。お得意の料理を習いませんか？


ナンシーの御自宅は本牧の高級住宅街のメインにあり、とっても素敵なおうちです。
ナンシーはアメリカ人。シアトルに住んでいました。
とても社交的でお話し上手。大学生と小学生の娘さんのお母さんです☆ シアトルでは５年間エレメンタリースクールで先生をしていたのでどことなくその面 影がのこっていて素敵です。

ナンシーさんはしっかり屋さん。お教室はぴっりっとしたタイプです。
自己紹介やトピックスなど会話でのコミニケーション
を大切にしています。


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　イメージです
Menu
Entree　　　　　　Chicken in Barbecue Sauce

Side　　　　　　　 Saffron Rice

Dessert 　　　　　American Fudge Brownies
Date
　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月 6日（土）11:00〜13:30
　　　　　　　　　 2002年7月 9日（火）11:00〜13:00
　　　　　　　　　 2002年7月16日(火）12:00〜14:00
　　　　　　　　　 2002年7月18日(木）11:00〜13:00　追加募集中
　　　　　　　　　 2002年7月24日(水）11:00〜13:00　追加募集中　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月28日(日）11:00〜13:30　

Students
平日クラス1講座3〜４名
土日クラス1講座4〜６名
Price

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるナンシーの御自宅で
Teacher
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Nancy
Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。

　



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Negishi Sara
　
 Country America Cooking Class
　

　　
根岸で夏を満喫しよう☆バーベキューパーティ
　　
■根岸にある古き良き横浜のおもかげ残る米軍エリアでサラ姉弟とバーベキューを
　　楽しみませんか？

本場アメリカのバーベキューにサラのエッセンスが加わってかわいいメニューが届きました
サラの弟さんがアメリカから助っ人できてくれます☆
（滞在日の関係で7/27に雨天延期の場合弟さんは不参加になります）　

サラさんは物静かでやさしい方です。BBQ、お教室は、なごやかなな雰囲気です
　　　　
　　　　


　
　イメージ：バーベキュー
Menu
Grilled Sausage With Apples and Onions

Summer time citrus tea

Cheese Rolls　　　　
Barbecued chicken
Potato salad
Baked Beans
Grilled Vegetables
Grilled Nectarines and Peaches
Date
　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月28日（日） 15時〜
　 　　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　　
Students
15〜30人
Price

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　\3,500(飲み物、お食事込み）
　　　　　　　　　\2,000(生徒さんの御家族、彼はこのお値段で）
　　　　　　　　　10才以下　無料　
　　　　　　　　　ただし11才以上は通常料金になります
　　　　　　　　　　　　　

Area
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 根岸にあるサラの御自宅裏バーベキューエリアにて
Teacher
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Sara & Sara's brother
Notes

バス停留所根岸台前にてお待ち合わせになります。
アルコール類は各自でお持ちくださいませ。
ドリンクはサラ特製のSummer time citrus teaがつきます☆
入場には写真付き身分証明で審査が必要になります。
当日のバーベキューのレシピ付きです☆



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Honmoku Sofia
　
 Romantic and relaxing Cooking Class
 　

　　■ペルー料理を習いましょう

ペルーの代表的なお料理、ともろこしのアントニオ風、えびのチャウダーは夏の味ホットテーストで。

そしてチーズケーキはヘルシーにNon fat type を習いませんか？

明るいソフィアさん一家と楽しい一時を☆

ソフィアさんは明るいラテン型。お教室はアットホームタイプです .

　

　

　
Menu
Entrance　　　　　 Choclo Jose Antonio" (Corn "Jose Antonio Style)

Side　　　　　　　 "Picante de Camarones" ("Hot Style Shrimps")

Dessert 　　　　　 Non fat "Cheese cake"
Date

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 2002年7月　12日（金）１1時〜
　　　　　　　　　 2002年7月　20日（土）１1時〜

　　　　　　　　

Students
　　　　　　　　　平日クラス１教室４名
　　　　　　　　　土曜クラス１教室６名
Price

　　　　　　　　　\4,500(講習代、材料費込み）

Area
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 本牧にあるソフィアの御自宅で
Teacher
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 Ms.Sofia
Notes

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。
本牧にあるソフィアのおうちは海外からの居住者が多く住む住宅街。その一角は綺麗なおうちも多く、お散歩するといろいろな肌や瞳を持った多国籍な人々とすれ違い、とても不思議な街です。

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