ポルトガル料理
Portugal Cooking class

Nov 6th 13th 16th
4800円

Appetizer:本日のカクテル
*カクテル


Appetizer:Salad
*季節のサラダ

Appetizer: Asorda de camarテon
*
Shrimps bread soup
*海老とパンのスープ 
 
Main dish:Bacalhau com Natas
*ポルトガルの名物料理。タラ(もしくは干しダラ)のクリームグラタン(イメージです)


Dessert:Farofias
* レモンの香りのカスタードメレンゲ

Drink:Coffee
* コロンビアコーヒー






身近にある材料やスパイスの組み合わせでささっと味わい深き料理を教えてくれるルス先生のひさしぶりの秋のクラスのご紹介です
日本の身近なスーパーで手に入る材料を組み合わせにより
とても美味しいお料理に変身!自宅で作られたい方に特に
おすすめのクラスです。


ルスの娘さんがお仕事で住んでいらっしゃるポルトガルに20日間、ルスは9月に滞在していました。その時に覚えたポルトガル料理を今回はみなさんに披露してくれます☆
ポルトガルと言えば日本に天ぷらとカステラをもたらした国。1999年に返還された中国マカオを統治していた国。魔女の宅急便の部隊にもなり、ブラジル人には「ポルトガル人はタラしか食べない」とクレームをつけられる国..遠いだけあってちょっぴり摩訶不思議。

今回披露してくれるお料理は海老とパンのスープ。良く日本のレストランでも○○スープ ポルトガル風なんていうメニューが有りますが今回は〜風ではなく本物のポルトガルスープをつくってしまいましょう。西洋の漁師街のスープなんだかロマンチック。
Bacalhau com Natas(タラ(もしくは干しダラのクリームグラタン)。タラはポルトガルの国民食。その中でもなんていったってBacalhau com Natasが最高!なんだそうです。
そして卵が好きなポルトガル人があみだしたカスタードメレンゲデザート。ルスの旅の話をまじえながらショートポルトガルトリップ参加してみませんか?


ルスのキッチン(実物)

◆日時 

 2004年11月6日(土)13:00〜17:00
 2004年11月13日(土)13:00〜17:00
 2004年11月16日(火)11:00〜15:00

◆ご講習場所と内容
 本牧にあるルスさんの御自宅 お料理教室+お食事
◆経路
 みなとみらい線元町・中華街駅バス12分
◆ご講習人数とご講習代
 1教室4-6名  おひとり4800円
◆お申し込み方法
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ。 Niki宛

1)お教室名 ルスのポルトガル料理教室
2)ご希望日 (  )
3)参加人数 (  )名 
4)お教室をお知りになったきっかけ


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