彩りが綺麗なリズのお料理立ち(実物)

ブルーチーズとウォールナッツをマッシュルームに詰めるのイメージです
チキンポットパイのイメージです
キャロットケーキチーズクリームアイシング
 
ニューイングランドクラムチャウダーのイメージです



*お写真はお料理名のイメージとしてのせております。実物と書いてあるもの以外は、当日と見た目が違います旨ご了承下さい


アメリカの香りかおるクッキングクラスです☆

リズさんの今回のお料理について
日本で手に入る身近な材料を使って作るリズのお料理

手軽に美味しく見た目をキュートに作るお料理の数々。


10/11は七面鳥のハムと卵のスープにパイのフタがのったサクサクポットパイ。コクのあるブルーチーズとまろやなウォールナッツがマッシュルームの中で溶け合う大人向けレシピ。そして香り爽やかライムクッキーです

10/21はコブサラダ。ハリウッドの「BROWN DERBY」というレストランのシェフ、ロバート コブさんが1935年に作ったサラダ
です。そしてクリームーで貝の旨味たっぷりのニューイングランドクラムチャウダー。最後はリズのチーズケーキ。サワークリームテーストのまろやかな味です

10/23は1770年。ジョージワシントンが好みだったポテト。そしてチキンコルドンブルー。
コルドンブルーとは、お料理上手な女性のことを指すそうです。鶏肉に2種類のチーズとハムを挟んでバターで香ばしく焼いて、それをチーズで作ったソースで食べます。フランスではチキンの最高料理とよばれています。そしてしめくくりはキャロットケーキです。


アメリカン
Cooking class

Oct 11th リズ流アメリカン
10/11 月曜(祝日)11:00〜
4800円


●Side dish.. Blue Cheese and Walnut stuffed Mushrooms
ブルーチーズとウォールナッツをマッシュルームにつめて

●Main dish..Turkey Ham and Egg PotPie
七面鳥のハムと卵のポットパイ

●Lime Cookies
香りさわやかライムクッキー

Oct 21th リズ流アメリカン
10/21 木曜(平日)11:00〜
4800円


●Side dish..Cobb Salad ( Shrimp,bacon eggs,tomatoes, black olives, blue cheese crumbles over a bed of salad greens)
海老とブルーチーズのコブサラダ

●Main dish..Clam Chowder( New England)
ニューイングランドクラムチャウダー

●Cheese cake Lizz style
リズのチーズケーキ


Oct 16th リズ流チーズづくし
10/16 土曜12:15〜
4800円


●Side dish..George Washington Potatoes. (Sliced potaotesafter baked thenseasoned with butter and herbs and parmesan cheese then bake again
ジョージワシントンポテト(ハーブとパルメザンチーズでポテトをベイクします)

●Main dish..Chicken Cordon bleu with a white chese sauce.
チキンコルドンブルー(チキンとチーズソースのお料理です。)

●Carrot Cake with cream cheese Icing
キャロットケーキ チーズアイシングを添えて

Oct 23th リズ流チーズづくし
10/23 土曜12:15〜
4800円


●Side dish..George Washington Potatoes. (Sliced potaotesafter baked thenseasonedwith butter and herbs and parmesan cheese then bake again
ジョージワシントンポテト(ハーブとパルメザンチーズでポテトをベイクします)

●Main dish..Chicken Cordon bleu with a white chese sauce.
チキンコルドンブルー(チキンとチーズソースのお料理です。)

●Carrot Cake with cream cheese Icing
キャロットケーキ チーズアイシングを添えて




◆日時 


 2004年10月11日(月)11:00〜15:00〜15:30

 2004年10月16日
(土)12:15〜16:00〜16:30
 2004年10月21日(木)
11:00〜15:00〜15:30
 2004年10月23日(土)12:15〜16:00〜16:30


 

◆ご講習場所と内容

 京浜急行 神武寺駅(横須賀市)にあるリズさんの御自宅
 でクッキング+お食事

◆経路
 神武寺駅 徒歩
◆ご講習人数とご講習代
 1教室4〜6名  おひとり4800円
◆お申し込み方法
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ。Miwakoさんあて

1)お教室名 リズのアメリカン料理教室
2)ご希望日 (  )
3)参加人数 (  )名 
4)お教室をお知りになったきっかけ


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