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■Roasted onions on a Seasame Tart baked with Balsamic vinegar and olive oil■ 
  ローストしたタマネギのタルトのレシピ  

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  ■リズ原文
Pre heat overn to 425 F. In a large baking pan.Roast the following for 30 minutes 1 1/2-2 cups of onions 3 table spoon garic, 3 bay leaves and 3 springs of thyme.Season well with salt and pepper:drizzle with olive oil and balsamic vinegar toss well and roast stirring only one time.To Pre pare the tart.Mix 3 tablespoons of sesami seeds with 1 1/2 cups of flour a dash of salt. Add in 1 egg and 3 tablespoons of olive oil.Add water to make the dough firm. Roll out on a ligtly floured cookie sheet to make a base of a circle.Take the onion mixture and season again.The onions should be soft.Scoop them on the dough circle and bake for 30 minutes.

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  ■具の材料(3人分)
タマネギ

:薄切1カップ
(大きめのタマネギ1.5個)

つぶしたニンニク :1.5個
月桂樹 :1.5枚
枝に付いたタイム  :1.5本
オリーブオイル  :適量
塩、胡椒 :適量
バルサミコ酢
:適量

■生地の材料
白胡麻(皮なし) :大さじ1.5
中力粉 :1カップ(200g)
:半個
オリーブオイル :大さじ3
:ひとつまみ
 
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  ■作り方
1) オーブンを220度に余熱しておきます



2) タマネギを薄くスライスして、さらに食べやすいサイズに切り刻みます。



3) 耐熱皿に2)のタマネギ、つぶしたニンニク1.5個、月桂樹1.5枚、枝に付いたタイム1.5本を入れ、混ぜ合わせます



4) さらに塩、胡椒、オリーブオイル、バルサミコ酢を3)に好みの味で振りかけ、手で良くまぜます。

5) 4)を220度のオーブンで30分ローストします



6) 次に生地を作ります。生地の材料全てをボールにいれて混ぜ、耳たぶの柔らかさになるまで水を50CCずつ加えてまとめていきます。



7) 手頃な柔らかさになったら、耐熱トレイ(オーブンレンジに備え付けられている四角トレイ)にクッキングシートを引き、生地を四角く伸ばして引いて行きます。



8) 四角く伸ばした生地の上に5)で焼いたタマネギをのせます。



9)

220度のオーブンで30分焼きあげます。





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先生:リズ レシピ&Photo:Niki

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