Lina Recipes / Dessert
Guava Creamcheese Cake
グァバ・クリームチーズケーキ
Recipe:Niki
Photo:Niki

Ingredient 

  • 無塩バター    100g
  • 砂糖        3/4カップ
  • 卵          2個
  • バニラエッセンス  少々
  • ケーキ用小麦粉  2カップ
  • 卵          2個
  • 牛乳        適宜
  • グアバペースト  適宜
  • クリームチーズ  適宜
  • 生クリーム     1パック
  • キウィ        2個
  • マンゴ(オプション)
Direction

  1. 無塩バター100gを電子レンジで40秒ほど温めてやわらかくし、砂糖3/4カップを加えて、泡だて器で混ぜてバタークリームを作る。
  2. そこへケーキ用の小麦粉2カップ、卵2個、バニラエッセンス小さじ1を混ぜ、牛乳を加えながらソフトクリームくらいの柔らかさに堅さを調節する。
  3. ケーキの焼き型にバターをぬり、混ぜ合わせたケーキミックスの1/3を流し込む。
  4. その上に、小さなサイコロ状にカットしたクリームチーズと、グアバペーストをちりばめ、残りのケーキミックスを乗せる。
  5. 180℃に熱したオーブンに入れて40分 串を刺して何も付かない状態になれば焼き上がり。
  6. 生クリームをホイップして周囲を飾りキウイとマンゴーをトッピングする




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