Lina Recipes / Dessert
Guava Pastries
グァバ・ペストリー
Recipe:Haruka
Photo:Mariko*

Ingredient 

  • ペストリーシート  1パッケージ
  • Goya Guava Paste 1缶
  • 粉糖
  • 卵白
Direction

  1. ペストリーシートを冷凍庫からだし20分程度室温解凍したものを10cm四方に切る。
  2. 卵白と砂糖を混ぜたものを塗り(てかりを出すため)、オーブン220℃で色づくまで焼く。
  3. 焼けたら2枚にはがす。
  4. グァバペースト、水、レモン汁(オプション)を火にかけ、塗れる固さに調整しておく。
  5. クリームチーズはレンジに数秒かけやわらかくする。
  6. ペストリーの間にグァバペーストとクリームチーズをはさむ。




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