Lina Recipes / Sub Dish
Cheesy-Spinach Tartlets
チーズ・スピナッチ・タルトレット
Recipe:Naoko
Photo:Mariko*

Ingredient

  • オリーブ油      小さじ1
  • ほうれん草(冷凍) 4カップ
  • 卵           1個
  • フェタチーズ     110g
  • リコッタチーズ    1/2カップ
  • ディル         小さじ1/2
  • 塩           小さじ1/8
  • ナツメグ       小さじ1/8
  • こしょう        少々
  • パイクラスト
  • ピメント       大さじ1
Direction

  1. フライパンにオリーブ油を入れて温め、ほうれん草をしんなり柔らかくなるまで2〜3分いためる。 冷ましておく。
  2. ボールに卵を溶きほぐし、フェタチーズ、リコッタチーズ、ディル、ナツメグ、こしょうを加え混ぜ、【1】のほうれん草も加える(冷めた状態で)。
  3. パイクラストをのばし、5cmの丸型で抜き、ミニマフィンパンに敷きこむ。
  4. 【2】のフィリングをスプーンで入れ、200℃のオーブンで13〜18分焼く。焼きあがったらピメントを散らす。




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