Lina Recipes / Sub Dish
Millennium Chef’s Salad
ミレニアム・シェフ・サラダ
Recipe:Maki
Photo :Maki

Ingredient

  • 鶏肉    4カップ*
    (イタリアンドレッシングでマリネ)
  • ロメインレタス        3カップ
  • ベビースピナッチ      3カップ
  • スモークハム(薄切り)     170g
  • 黄・オレンジパプリカ(スライス)各1個分
  • チェリートマト           18個
  • ブルーチーズ           90g
  • オリーブ油            1/2カップ
  • バルサミコ酢           1カップ
  • ディジョンマスタード       小さじ1
  • にんにくみじん切り       3片分
  • 塩                 小さじ1/4
Direction

  1. 鶏肉はイタリアンドレッシングでマリネし、焼く。
  2. ドレッシングを作る。ボウルに、オリーブ油、バルサミコ酢、マスタード、にんにく、タラゴン、塩を混ぜ合わせる。
  3. 器に野菜を盛り付け、鶏肉とスモークハムを散らす。ドレッシングかけていただく。




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