Lina Recipes / Sub Dish
Avocado and Onion Salad
アボカドと玉ねぎのサラダ
Recipe:IO
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Ingredient

  • オリーブオイル         2/3カップ
  • 白ワインビネガー       1/4カップ
  • オレンジジュース       1/4カップ
  • にんにく (みじん切り)    4片
  • フレッシュライムジュース   大さじ1
  • 塩、こしょう            適宜
  • クレソン              3束
  • アボカド (スライスする)    2個
  • たまねぎ (スライスする)   小1個
  • クレソン・サラダほうれん草など


Direction

  1. オリーブオイル、ビネガー、オレンジジュース、ライムジュース、にんにく、塩、こしょうを容器に入れてふたをしてよく振りドレッシングを作る。味見して味をととのえる。
  2. ボウルにクレソン、たまねぎ、サラダほうれん草などを入れて混ぜドレッシングをかけて上にアボカドスライスを飾る。すぐにいただく。




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