Lina Recipes / Sub Dish
Cornbread stuffing
コーンブレッドスタッフィング
Recipe:Hiroko
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Ingredient 【10〜12個分】

  • コーンブレッドミックス 4箱 約300g
  • 松の実 1カップ
  • 無塩バター 1カップ
  • 玉ねぎ 大 2個 みじん切り
  • にんにく 10片 みじん切り
  • チョリソーソーセージ 4本 さいの目にカット
  • ベルペッパー 2個 焼いて刻む
  • オレガノ 1カップ
  • 塩こしょう 適量
Direction

  1. 市販のコーンブレッドミックスを焼く。
  2. コーンブレッドが温かいうちに、型の中でさいの目に小さくカットする。
  3. ラップ等蓋いをかぶせないで、室温で12時間から1晩置き、粗く砕く。
  4. 松の実をベーキングシートに並べる。150度のオーブンで5分ほど、時々ゆすって全体をきつね色に焼く。
  5. バターを中火にかけて溶かし、みじん切りの玉ねぎとにんにくを焦がさないように5分ほど炒める。
  6. 大きめのボールに、砕いたコーンブレッド、松の実、炒めた玉ねぎとにんにく、チョリソー、ベルペッパー、オレガノをよく混ぜ合わせて、塩こしょうを加える。


Memo


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