 | 開催期間：2003年5月〜
■現在も開講中です |
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ブラウン系の色合が多いぺトラのお料理はガラステーブルと白い食器に良く馴染みます。ドイツから持ってきた緑色のイスも良いアクセントに。 |
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ペトラの子供達は高校生の長女、長男、そして小学生の次女の３人兄弟。３年住んで日本にとても慣れ親しみました。 |
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無駄は禁物。これはドイツ人と付き合う上での大事な鉄則です。ゴミをなるべく出さない。水は必要最低限だけ。キッチンではたくさんのドイツの知恵を学ぶことができます。 |
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ペトラのお料理
 グーラッシュスープ
ハンガリーのグーラッシュとの違いはパプリカの代わりにクリームを入れること。まろやかなスープがドレスデンの味。
 ストッパレ（Stupperle）
ドレスデン地方の人しか知らないこともある郷土料理名ストッパレ。ポテトニョッキに良く似ています。
 シュトーレン
冷蔵庫の中で1-2週間休ませてから食べるドイツの伝統的なクリスマス菓子シュトーレン。簡単に作れます。
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ペトラのお気に入り
 AMC社鍋
ドイツの頑丈な鍋。少な目の水でも材料が煮込めるよう層も厚い。
 クノールクラフトブイヨン
ドイツではとてもポピュラーなベジタブルブイヨン。優しい味がします。
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ペトラ
ドイツ