Niki's Kitchen 英語料理教室

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ロール&ロール!

麻布十番、英語でのクラスです。
今回は今までのお料理の中から丸いものを集めた特別クラス 「ロール&ロール!」。

カラフルな素材がのぞく断面が美しいこのお菓子とおかずたちは、手土産やテーブルに華やぎをもたせたいときにぴったり。

生地も「自家製のフランス風のペストリー生地」「シュトルーデル生地」「ほうれん草のロールケーキ生地」と3種登場します!。パンやお菓子作りが好きな方たちにもおすすめのクラスです

開催日時


メニュー


料理の紹介

●ウェルカムドリンクフラプチーノ

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Rolada spinakowa z lososiem/Spinach & Salmon Roll
●ほうれん草とサーモンのロールケーキ仕立て
ホリデーメニューにふさわしいスペシャルな冷菜です。素材の風味が生きるほうれん草ベース、味わい深いクリームチーズベース、さっぱりした味わいのスモークサーモンべース。 この3つのレイヤーをおしゃれなロールケーキ風に仕上げます。 パーティーにお出しすれば皆から歓声が上がること間違いなし。優しく品のあるお味に仕上がります。
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Tenderloin in Pastry
●テンダーロインのパイ包み焼き
ポーランドとガリシア地方のすばらしいレシピの一つがこのお料理だと思います。 自家製のフランス風のペストリー生地の中にはマスタード、オレガノで風味づけした柔らかいポークテンダーロインがマッシュルームと一緒に包み込まれています。ソースはマッシュルームとマッシュルームのブイヨン、タイム、マスタード、サワークリームなどを使ってクリーミーに仕上げます。 パーティーやおもてなしにもぴったりのゴージャスなお料理です。
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Apple strudel
●ウクライナ風アップル ストゥルーデル
シュトゥルーデルはウクライナのとても伝統的なデザートです。
シュトゥルーデルには「渦巻き」という意味があり、
紙のように薄く伸ばしたフィリングをグルグルと巻きこんだ菓子をさします。
ストゥルーデル自信はもともと中東のバクラヴァを起源としたという説が根強く、
チェコやオーストリア、ハンガリーそしてウクライナといったこの地域全体の伝統菓子でもあります。
ぱりぱりサクサクの生地が 最高。中に、とろけるように甘い林檎を詰めて
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Nectarine Caprese salad with fried mozzarella & balsamc cream
●ネクタリンのカプレーゼサラダ と 軽く揚げたモッツェレラ にバルサミコ クリーム
カプレーゼサラダ、と言えばイタリア料理の人気の前菜。真っ白で柔らかいモッツァレラチーズとトマトの組み合わせが絶妙なシンプルでとても美味しい一品です。 こちらを果実味あふれるネクタリンや、すりたてのパルミジャーノ。ほかさまざまなエッセンスを 取り入れて上品な味わいの一皿に仕上げます。
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Wine
●ワイン
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Tea, coffee.
●紅茶かコーヒー

Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:講師の家

※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。大人1名としてご予約ください。

※クラスの終了時刻は15時00分前後になります。