Niki's Kitchen 英語料理教室

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モニタークラス:歳を重ねても美しさを保つ韓国料理教室

東武スカイツリーラインの、竹の塚駅。日本語でのクラスです
はじめましてファンです。韓国でモデルをしています。職業柄、美しく保ちながら減量をすること。そして肌のコンディションの指導を食事の面で勉強してきました。 最初は大変でしたがそういった経験から美容にも大変興味があり今でも実践しています。
若いうちはみなさん同じように美しさを保てますが、ある一定の年齢をすぎると、お手入れと日常の食生活で差が一段とでてきていまいます。そこで 美味しく食べなら体に良い野菜料理を中心にみなさんにおつたえしようとおもいます。

最初の企画は「秋のスタミナ食」。夏の暑い日で疲れてしまった内臓や、かぼちゃに入っているベータカロチンが抗酸化作用があるので美容にも良く、ビタミンC,ビタミンEがたくさん入ったお料理です。 コレステロール値も低下させる作用もあり、低炭水化物で高たんぱく質でダイエット食にも向いています。 韓国伝統的なお料理から、韓国のフュージョン料理や女性の身体や美容に良い韓国料理をお伝えしたいと思います。 どうぞよろしくお願します。
●モニタークラスです。アンケートにお答えください

開催日時


メニュー


料理の紹介


●ウェルカムドリンク:とうもろこしのひげ茶
さまざまな効能があるといわれている「とうもろこしのひげ茶」をウェルカムドリンクでお出ししています。
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●キャベツ結び
みなさんがご存知の通り、韓国はいろいろな野菜の葉っぱでごはんやおかずを包みこむ伝統料理が主流です。 最近はお洒落に食べやすい「キャベツ結び」が大人気。キャベツを茶巾のようにして美しく仕上げます。 美容面でお話をすると、中に何が入るかによって機能や味が違うんですが、低カロリー、高繊維質でダイエットと腸の機能にいいので選びました。
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●かぼちゃ牛肉プルコギトッポキ
宮中料理の一つの牛肉のプルコギやお餅を甘いかぼちゃに入れました。 花みたいに開くかぼちゃは、テーブルに華やぎを持たせたいときにもぴったりですよ。 日本には冬至にカボチャを食べる風習が全国各地に残りますが、韓国でもカボチャは秋から冬の食べ物で畑で完熟したものを秋に収穫します。 かぼちゃには抗酸化作用をするビタミンCとビタミンE、そしてベータカロチン(βーCAROTENE)が多く、美容にいいです。 
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●うずらボール
韓国式肉団子にうずらの卵を入れたお料理です。 飾らない家庭料理ならではの味がギュッと詰まっています。
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●玉ねぎ豚肉ジョン
伝統料理の一つのジョンを玉ねぎに肉料理を挟んだフュージョン料理です。 唐辛子を隠し味で使うことで豊かな風味をひき出しています。 日本の素材を使いながら、新しさを感じていただけるお料理で、みなさんにきっと気に入っていただけると思います。
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●花餅(ファジョン)
宮中料理の一つです。薄く油で焼いたお餅に、食用のお花のせ、きれいに焼いたサクサクな食感のモチを甘い蜂蜜につけて食べましょう。 ところで食用花によって効果が違うんです。例えばコスモスにはポリフェノールとフラボノイド成分があって、抗酸化作用と抗菌作用をします。  いろんな花のデコレーションをするのも楽しみです。
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●覆盆子「ラズベリー」酒
ラズベリーのような甘酸っぱい味わいのブラックラズベリーのお酒。冷え性に良いといわれてます。
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●手作りハーブティ
育てたハーブを摘んでハーブティーをいれれば、より素敵な時間が過ごせます。 ハーブティのお話をしながらおくつろぎください。
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Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
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お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
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注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:駅で御待ちあせ 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様は10歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。