新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
３月は春が始まり、天気も暖かくなるという兆候が見られます。私は抹茶と春のベーキングが大好きです。私は毎年抹茶のケーキを作っています。 ここ数年のレシピには、小豆（あずき）とブラウンシュガーなどの他の味を組み合わせた抹茶ムースケーキなども作りました。 今年は新しいレシピを試してみましょう。あなたの好きな抹茶のデザートは何ですか？ そんなお話も楽しみにしています。
●スタッフドミート＆ベジパイ カレーフレイバーをアクセントに／アイルランドのポテトスープ／温かい野菜のグラタン（作り済みランチサービス）
フレークなバタークラストにはゆっくりと調理されたニンジン、ポテト、チキンを包みり、温かいカレーの味で繊細に味付けされています。 ３月はSt. Patrick\'s Day（セントパトリックデイ）ですので、ボリュームのあるアイルランドのポテトスープと ホットグラタンにはチーズを溶かし、新鮮な野菜を盛り付けでお祝いしましょう。
※左: ランチプレート、右: スタッフドミート＆ベジパイ・実物
●抹茶のオペラケーキ （実習）
チョコレートのオペラケーキは古典的なフランスのデザートです。世界がグローバル化されているように、デザートも同じことが起きています。 この抹茶ケーキは、伝統的なフランスのケーキを作る同じプロセスを使用しますが、ここに日本のグリーンティを追加します。 抹茶、チョコレート、フレッシュクリームの組み合わせはとても美味しいです。この爽やかなケーキで春を始めましょう。 ※このケーキは自分で作ってお持ち帰りができます。
※実物
●スプリングサクラカップケーキ
- N.Y.C.のマグノリアベーカリー再び有名なカップケーキを作りました。それに影響を受けてこのケーキを考案しました。 さくら風味のアイシングをトッピングしたバニラカップケーキで、私たち自身の春のカップケーキのお祝いをしましょう。ケーキは作り済み。 カップケーキは皆さんおもちかえりいただけます。
※実物
●スプリングワイン
●コーヒーか紅茶
＊抹茶のオペラケーキは自分で作ったものをお持ち帰りいただけます
※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります。
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ、ケーキなどをお持ち帰りいただく箱 等
※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のキャシーさんのご自宅
※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。