新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。
春の日差しがポカポカと暖かくなる季節は、パン作りにぴったり。私はケーキと同じくらい、パンを焼くのが大好きです。とはいえ、ドーナツを家で作ることはめったにありません。私にとってドーナツは、とっておきの日に作る特別なおやつなんです。東京には今、たくさんのおいしいドーナツ屋さんがありますが、ホームメイドの出来立てドーナツはどこにも負けませんよ！
※実物↓
Red pepper, onion and egg galette
●お食事メニュー1: 野菜と卵のガレット（作り済みランチサービス）
バターの風味が効いた生地の上に赤パプリカなどの野菜をトッピングし、卵を落として焼き上げる、栄養バランスのいいガレットです。ほんのりスパイシーな風味とカリカリっとした生地がたまらない美味しさです。
※実物↓
A light spring vegetable terrine
●お食事メニュー2: 春野菜の軽いテリーヌ（作り済みランチサービス）
春野菜を使った軽い食感のテリーヌです。野菜を何層にも重ねて火を入れたテリーヌは、まるで春野菜で作る春のお花畑のような美しさ。ガレットに添えてどうぞ。
※実物↓
Fresh fruit cocktail
●お食事メニューのお飲み物: フレッシュ・フルーツのカクテル（作り済みランチサービス）
Homemade donuts with fresh vanilla cream
●パン実習 1: ホームメイド・ドーナツ フレッシュバニラクリーム入り
出来立てほやほやの、ふわふわのドーナツを食べたことがありますか？柔らかな生地と滑らかなバニラクリームが一体化してとろけるような瞬間を味わえるのは、自家製ならでは。休日だって、このドーナツを食べたさに早起きしたくなってしまうことは間違いありません。
＊お一人いくつかのドーナツを作り、お持ち帰りいただきます。
※実物↓
Chocolate Brioche
●パン実習 2: チョコレート・ブリオッシュ
ブリオッシュはバターや卵入りのパンの中では最もリッチな生地で、元々はパンというよりお菓子に分類されたほど風味豊かです。今でもフランスのバゲットなどハード系パンとは異なる位置付けで、プレーンなパンはオードブルに、今回のようなチョコレートブリオッシュはブランチに、など、日常的に使い分けられています。チョコレートの層がサクッとした食感を生み出し、ふわりとリッチな生地との食感の差も楽しめるパンです。
＊お一人いくつかのブリオッシュを作り、お持ち帰り頂きます。
※イメージ↓
Champagne brunch cocktail
●シャンパン・ブランチ・カクテル
シャンパンをベースにした、ブランチにぴったりのカクテルです。
Coffee, Tea
●コーヒーか紅茶
※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります。
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ、ケーキなどをお持ち帰りいただく箱 等
※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のキャシーさんのご自宅
※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。