東京中野坂上、日本語でのクラスです。


ポピュラーなメニューの生地のこね方から皮の伸ばし方・包み方まで基本を分かりやすく、丁寧にお教え致します。


基礎では粉物が初めてのひとに、作りやすいメニューを集めました。 ３回で、それぞれの皮の特徴、厚さの出し方、伸ばし方、包み方を勉強するコースです。１回だけの予約も出来ます。粉物はステップアップしていくので３回取るとより効果的です。


●厚手の皮です。水餃子より薄くなります。
水餃子より高度な包み方になります。


●予約方法。３回のコースで取る方は同時に募集している実習コース４月５月６月をおとりください。


●点心基礎を１回だと5,500円。４月から６月まで３回点心基礎全部取った方は合計14400円（１回あたり4800円）に値引きします。





1.すべての料理にドリンク以外はサービス料理含め全てレシピ付き
2.やむ終えず欠席の場合レシピを後日メールまた郵送可。
3.3つのクラスをまとめて予約したいのに、満席になって2つしかとれない場合、割引料金で承ります。
4.点心コース、おかずコースともに3ヶ月分まとめて申し込んだ方に「シャウ・ウェイ特製ラー油100ml」プレゼント


皆様、2008年はシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料理教室を開講 してから8年目になります。8という数字は中国では一番幸 福な数字とされています。8年目になった料理教室の成長ととも に、熱烈に教室を応援と支持をしてくれた方も沢山増えています。 　大変嬉しいことですが「参加したいけどいつも満席で入りづらい」と 言う声もしばしばです。皆さんのご期待に答えられるように2008 年は2つの目標があります。その一今までの参加者はより一段レ ベルアップするように。その二より多く新規の方が気軽に教室を参加で きるように。 　この二つの目標に合わせて今期からシャウ・ウェイの幸せ中国家庭料 理教室でのクラスは様々のコースに設定され、ご自身の好みとレベルに 合わせて申し込むことができます。料金設定も3ヶ月まとめての お得料金と単発お申し込みのレギューラー料金と分かれています。 　難しい料理、マニアックな料理が大変面白く魅力的ですが、実際全く 中華鍋や、粉ものを触ったことのない方がいきなりそんな難しいことに されたら、どうしたらいいか検討も付かなくなります。結局クラスでの 試食会で終わってしまうケースはとっても多い様です。料理教室の目的 はレストランとは違い、料理を自分で作って、食べてまた自宅で再現し 家族に食べさせる沢山の楽しみがあります。最初は簡単な料理から初 め、基本な技をつかめばそこから段々レベルアップすることが出来ま す。コース制で料理を学ぶにはそういうメリットがあります。シャウ・ ウェイの料理教室はあくまで学校ではなくサロンですので、コースにし ても美味しいものをサロンで楽しく味わうという基本が前と変わりませ ん。 　2008年中国の初オリンピックです、国同様新しい試みがいっぱ いです。正直不安な気持ちがありますが、困難を乗り越え皆と一緒に大 変良い時間を過ごせるように頑張りたいと思います。
シャウウェイ