Niki's Kitchen 英語料理教室

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春の訪れの...サワーチェリースープ 

田園都市線駒沢大学駅。日本語でのクラスです。
レーカさんのおうちは、田園都市線駒沢大学駅から歩いて5分。
誰でも家で作りやすいカジュアルさを持ちつつも 本格的なハンガリー料理の楽しさを教えてくれるレイカさんのクラス。キッチンからはいつもおいしそうな匂いが漂ってきます。 ハンガリーのお料理のみっちり勉強をしてきたレイカさんが腕をふるってくれるのは、野菜や果物そしてお肉に粉ものと伝統的なお料理の数々。 ヘルシーで家庭的なおかずを代わる代わる紹介してくれます。


ハンガリーのメニューは常にスープから始まります。 他の国と比較して、ハンガリーはバラエティにとんだ、たくさんの種類の果物スープがあります。それは驚くほどの数でひとつのシリーズといえるでしょう。 サクランボのシーズンになると、ハンガリーの家族はサワーチェリースープを作って楽しみます。 サワーチェリーは料理をすると大変素晴らしい味になります。 ある家族はスープに甘いクリームをいれて作るのを好みます。 そして、私がはサワークリームは、この特別な果物の味覚にパーフェクトにマッチするとおもいます。 春の初めには暖かくして、、熱い夏の日には冷たくして様々なバージョンを楽しめる、食事の時のさわやかなスターターをつくりましょう。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●ウェルカムドリンク ボザスゾロップ
:エルダーベリージュース
ニワトコの実をつかったお飲み物です。
ニワトコは夏から初夏にかけてブルーベリーに似た黒紫色の可愛らしい実をつけます。 うるおい良い実は、喉の痛みを和らげる効果や、流感ウイルスに対抗する力が閉じ込められています。 今より薬が流通していない時代、ヨーロッパや北欧地域ではエルダーベリーでワインやシロップを作り、 冬場の風邪の防止に役立てていました。このお飲み物を飲んで、健やかにすごしましょう


●メッジュレヴェシュ
:サワーチェリースープ 
ハンガリーのメニューは常にスープから始まります。 他の国と比較して、ハンガリーはバラエティにとんだ、たくさんの種類の果物スープがあります。それは驚くほどの数でひとつのシリーズといえるでしょう。 サクランボのシーズンになると、ハンガリーの家族はサワーチェリースープを作って楽しみます。 サワーチェリーは料理をすると大変素晴らしい味になります。 ある家族はスープに甘いクリームをいれて作るのを好みます。 そして、私がはサワークリームは、この特別な果物の味覚にパーフェクトにマッチするとおもいます。 春の初めには暖かくして、、熱い夏の日には冷たくして様々なバージョンを楽しめる、食事の時のさわやかなスターターをつくりましょう。


●メインディッシュ ブラショーイ アプローペチェニェ
:ハンガリー料理ブラショーイ
ブラショーイは基本的には胡椒味のポーク料理です。ニンニクと一緒に煮込まれて、揚げたジャガイモと混ぜて食べます。 ハンガリー人はもとより外国人の間で最も人気のある傑作の一皿です。 このお料理のおかげでハンガリー料理は人気があります。 あなたはあらゆるハンガリーのレストランのこのメニューで発見することができます。


●サラダ:テジェフォロス フェジェッサラタ
暖かいサワークリームをベースにしたレタスサラダ


●デザート:トゥロゴボック
カッテージチーズを使ったお団子
東ヨーロッパ地方で有名な団子料理です。ハンガリーのお団子は塩ッ気のあるものも多く、 付け合わせとして食べることもあります。 このデザートは他のハンガリーのゆで団子と比較して軽くて美味しくて、 春の午後の陽ざしの中で食べるのにとてもぴったりです。カッテージチーズで作るお団子に、 バターの味がするパン粉やお砂糖をまぶじ、果物またはサワークリームと一緒に食べます。


●コーヒーか紅茶

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:田園都市線駒沢大学駅改札口

※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。大人1名と同じ料金、予約方式です。