Niki's Kitchen 英語料理教室お菓子教室キャシー先生のホリディの香り

ホリディの香り

新横浜から徒歩５分、坂の上にある素敵なおうちでの英語でのクラスです。

一足お先に我が家の冬のホリディに皆さんをご招待します。
今年のクリスマスケーキにフランボワースとチョコレートのシルエットの美しい落ち着いたものを選びました。ケーキとともにロシアのクリスマスの時にいただく伝統料理ブリヌイ。パルミットというパイ、パンプキンポットそしてポートワインで楽しみましょう。
じっくりと丁寧に手作りされたお菓子やお料理をテーブルに並べればまさにホリディ気分。楽しい一日を一緒に過ごしましょう。

●キャシーさんのクラスは、キャシーさんとそこに集まる皆さんで心温まる楽しい時間をつくっています。はじめてのひとも安心して溶け込めます。

開催日時

2010年11月7日 (日曜日)

開講時間：13:00-16:00

予約受付終了
2010年11月14日 (日曜日)

開講時間：13:00-16:00

予約受付終了

決済方法

■銀行振込・ネットバンキング

クレジットカード決済は対応していません

メニュー

●ブリヌイ　とトマトペーストパルミット（軽食付き）『Blini with Spinach and Salmon served with Tomato-Pesto Palmitos』
●チョコレートフランボワーズケーキ（実習）『Chocolate Framboise Cake』
●パンプキンポット　クリームとピーカンキャンディのキャラメル『Pumpkin Pots de Creme with Candied Pecans and caramel whipped cream』
●ポルトワイン　ひとりグラス２杯『Port Wine』
●コーヒー『Coffee』

料理の紹介

Blini with Spinach and Salmon served with Tomato-Pesto Palmitos
●ブリヌイ　とトマトペーストパルミット（軽食付き）
ブリヌイは薄いパンケーキのフリッタータに似たロシア料理です。クリスマスや冬至の終わりなど太陽が再生される事を祝うマースレニッツァという行事にいただきます。ほうれん草とサーモン　そしてトマトペーストやパルミットをのせていただきます。このお料理にはパトーフユイテ（サクサクとしたパイ）に似たトマトペーストパルミットというパイがつきます。
※クラスでのサービスの軽食です。キャシーさんがつくっておいてくれます。

Chocolate Framboise Cake
●クリスマスケーキ：チョコレートフランボワーズ（実習）
甘みと酸味の楽しいフランボワーズのゼリーとチョコレートを使って作る大人の味わいのクリスマスケーキです。美しい模様がコーティングされ女性には嬉しい贅沢です。１人１台作って家に持ち帰ります。箱を開けたときに目に入る美しさに贈られたほうも心がキュンとなることでしょう.
※クラスで一人一台のミニケーキを作ります。キャシーさんが焼く大きなケーキを皆さんでいただきます。

Pumpkin Pots de Creme with Candied Pecans and caramel whipped cream
●パンプキンポット　クリームとピーカンキャンディのキャラメル
これはラムキンとホットウォーターを使うのでとても滑らかです。キャラメル生クリームそして甘いピーカンの美味しいトッピングは、冬期のクリスマス休暇の非常に特別な御馳走になります。
※クラスでキャシーさんがつくっておいてくださいます。

Port Wine
●ポートワイン　ひとりグラス２杯
ポルトガル北部ポルト港から出荷される特別な酒精強化ワインです。その色合いからポルトガルの宝石とも呼ばれています。お食事やケーキと一緒に乾杯しましょう

Coffee
●コーヒー

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所：新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人１名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。