Niki's Kitchen 英語料理教室

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キャシーさんが作る憧れのクリスマスのお菓子の数々2011

新横浜、英語でのクラスです。
2クラス限定の募集です
今回のクリスマスクラスでは、まるで絵本の中から飛び出してきそうな可愛い
クリスマスのジンジャーブレッドハウスを一緒につくります。
一人一台作り、お持ち帰りいただきます。
今年はジンジャーブレッドハウスをミニサイズにして、その分
小さなブッシュドノエル作りを追加します。
そして当日のお楽しみデザートはクリスマスアソート(あれこれ)。
アメリカらしいクリーミーポレンタやチキンコブサラダとワイン、
クリスマスのクッキーやケーキを囲んで、冬の日のクリスマスタイムを楽しみましょう。
●クリスマス特別クラスのためいつもより300円アップします。

開催日時


メニュー


料理の紹介


1.Ragot of Mushrooms with Creamy Polenta served with cornbread yeast rolls
■マッシュルームのラグー:クリーミーポレンタ コーンブレッドロール添え
北イタリアの有名なお料理ポレンタ。毎日でも食べ飽きないストレートで美味しいお料理です。
イエローコーンミールで作るお粥のような味わいは、合わせるお料理により衣替えするユニークさを持ち合わせています。
今回あわせるのはアントレのマッシュルームのラグー。キャシーさんの自家製コーンブレッドロールが添えられます。
<作り済み:サービスです>


2. Chicken Cobb Salad
■チキンコブサラダ
コブサラダの歴史は1937年に遡ります。ロサンゼルス、ハリウッドのレストランBrown Derbyのオーナー、
ロバート・H・コブが考案したサラダで今では世界でも有名なサラダとして知られています。
コブサラダが出来たエピソードは、このレストランのオーナー、
ロバートさんが空腹のあまりお店の厨房の冷蔵庫から食材を取り出して、
手早く簡単に作れるサラダはないかと思案して出来たそうです。
伝統的なコブサラダはチキンが入っています。クリーミーなバターミルクドレッシングと共に召し上がれ。
<作り済み:サービスです>


3.Mini Gingerbread House
■ミニジンジャーブレッドハウス
ジンジャーブレッドを使って作るお有名なクリスマススタイルのお菓子の家です。
伝統的なクリスマスの家のようにお菓子やアイシングを使って一人一人可愛らしくデコレーションを施します。
オリジナルティあふれるジンジャーブレッドハウスをつくりましょう。
是非皆さんのおうちに可愛らしいジンジャーブレッドハウスを飾り最高のクリスマスをお過ごしください。
<当日はクッキーは焼いてあります。デコレーションをお楽しみください。 >
※↓去年の実物。今年はミニ版(昨年のハーフサイズ:A4の半分位)です



4.small Buche de Noel
■スモールブッシュドノエル
ブッシュはフランス語で丸太。ノエルはクリスマスを表します。
愛らしいみかけとは違い比較的簡単に作れるのでフランスの家庭でクリスマスの時期によく作ります。
これは皆さんが自宅で作れるよう、実習をして一人一台持ち帰ります。※15 cm long x 13 cm ワイドサイズ


5.Christmas sweets –Christmas cookies & Christmas bread
■クリスマスクッキー&クリスマスブレッド
アメリカではこのホリディシーズンにクッキーエクスチェンジといって手作りのクッキーを
ご近所で交換する習慣があります。伝統的なクッキーエクスチェンジは夜に集まり、
クリスマスパンチをのみながらお祝いをします。
そしてにめいめいの焼いてきたクッキーを交換し合うのです。
たくさんの美味しいクッキーはその場で食べたり、家に持って帰ったりして楽しみます。
<作り済み:サービスです>


6.Red wine
■赤ワイン
赤ワインをお出しします


7.Coffee & Tea
■紅茶かコーヒー

※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。