Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

キャシーさんのストロベリーベーグルカフェ

新横浜、英語でのクラスです。
女性に人気のベーグル!中はモチッと柔らかく、外がカリッと焼き上げられたドーナツ型のパンです。通常のパンで使われるバター、卵、牛乳を基本生地に使用しないため、他のパンと比べ脂肪分やコレステロールが低くヘルシーです。今回はオニオンベーグルなど様々なフレーバーがある手作りベーグルに、お肉や野菜やチーズ、自分のお好みのものをトッピング!サイドメニューにはポテトサラダと季節の野菜サラダがつきます。あなたはどのベーグルランチにしますか?お菓子はフランスの伝統菓子「パルミエ」と「ミルフィーユ」を作ります!

開催日時


メニュー


料理の紹介


Kathy’s Bagelおすすめ lunch plate
●おすすめ自家製ベーグルランチプレート
女性に人気のベーグル!中はモチッと柔らかく、 外がカリッと焼き上げられたドーナツ型のパンです。 オニオンベーグルなど様々なフレーバーがある手作りベーグルに、 お肉や野菜やチーズ、自分のお好みのものをトッピング! サイドメニューにはポテトサラダと季節の野菜サラダがつきます。あなたはどのベーグルランチにしますか?
(作り済み:サービス)


●実習:一人一台作ります。ミルフィーユ
カスタードクリームを間に挟み、パイ生地を何層にも重ねて作るケーキのような洋菓子。
フルーツ等で飾られます。フランスの言葉で「千枚の葉」と訳されることから、
昨今千葉県で千葉ミルフィーユなるお菓子が開発され脚光を浴びています。
今回作るのはフランスの本家本元のミルフィーユ。折りたたむ工程が増えるほどパリパリとした食感が増し、 工程を5回くり返し729層となったものや、6回くり返し2187層になったものが主流といわれています。
(作った分はお持ち帰りできます)


●実習:一人一台作ります。パルミエ:
パルミエはフランス語でブタの耳。その形に似ていることから名づけられました。
ハート型、もしくはブタの耳の形をしたパイ菓子です。昔懐かしい「源○パイ」です。
サクサク香ばしいパルミエはついつい手が出てしまう美味しさ。形づくりのプロセスが大変楽しいお菓子です.
(作った分はお持ち帰りできます)


●イチゴのカルディナル シュニッテン(作り済み)
カルディナルとはカトリック教会の聖職者・枢機卿という意味で、
シュニッテンとは細長く作って切り分けたお菓子のこと。白と黄色の生地の色合いが特徴的な、
オーストリアで親しまれている銘菓です。可愛らしいイチゴとふんわりソフトなスポンジのハーモニーをお楽しみください。


Coffee or tea
●コーヒーまたは紅茶

Nikis Kitchen 参加規定・キャンセル規定・免責事項等
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、
フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。


お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のキャシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。