Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

秋のスイートフレイバーメニュー

新横浜、英語でのクラスです。
11月になると風も涼しくなり、冬の訪れを少しずつ感じますね。アメリカではサンクスギビングなどのホリデーシーズンに入り、スーパーや市場にはホリデーのご馳走を作る食材がいっぱいです。今月はこの時期にぴったりのメニューを考えました。寒くなるこの季節、家族団らんで心も体も温まるメニューを楽しみましょう。
●キャシーさんですがお仕事のプロジェクトの関係で来年の3月まで月1のクラスになります。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●1. Pie a la Viande and homemade bread
ミートパイと手作りパン(作り済みランチ)
サクサクのパイ生地が美味しいミートパイを皆さんの為に作ります。
ミートパイなのでメインはひき肉を使いますが、サーモンやホタテなどのシーフードを使っても大丈夫です。
豪華な見た目は、ゲストへのおもてなしや特別な日にもオススメのお料理です。手作りならではの出来立てアツアツ・サクサクを楽しみましょう!
一緒に、季節のお野菜とホームメイドのパンがつきます。


●2. Chestnut mousse cake
栗のムースケーキ(実習)
秋の味覚の代表格「栗」を使った本格スイーツ、栗のムースケーキを作ります。栗はホリデーケーキに欠かせない食材のひとつです。
チョコレート、栗、フレッシュクリームで作るムースケーキは、栗の優しい甘さが引き立ち、チョコレートと栗の相性もばっちりです。
作り方はとても簡単なのに、華やかな仕上がり。お持ち帰り用に、一人ひとつ小さなケーキを作ります。


●3. Sweet Potato tart
スイートポテトタルト(デモ)
栗と並ぶ秋の味覚の代表格といえる、スイートポテト(サツマイモ)。スイートポテトを使ったケーキやタルトのレシピはたくさんあって楽しいです。
またスイートポテトには食物繊維が豊富で美肌効果も期待できます。タルトの生地にはクルミを使用し、 芳ばしい風味と素朴な味わいを感じられます。
甘くて美味しいスイートポテトタルトお試しください。
こちらは先生によるデモンストレーションのみです。


●4. Red wine
赤ワイン


●5. Coffee & tea
コーヒーまたは紅茶

※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。