Niki's Kitchen 英語料理教室

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キャシー流ホームパーティのためのパンとお菓子

新横浜英語でのクラスです。

外国の家庭ではどんなようにしてホームパーティの準備をするのでしょう。 それを知るのが今回の企画です。 ホームパーティのコツは演出はキュートまたは華やかに。 たくさんのお料理を何種類も作るので準備は短時間でが鉄則です。 そこで今まで私が勉強してきた中でこれはいいと厳選した2つのお菓子と1つの パンの3種類を実習します。皆さんからずっとリクエストのあったパン作りも今回行います。 そしてみなさんと実際に作ったお菓子を試食しますが、その時に パニーニというイタリアンサンドイッチを使った演出方法をご紹介します。 海外流ホームパーティを一緒に勉強してみましょう。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●パニーニバーとワイルドライスとトマトサラダ(サービス 作り済み)
テーブルの見た目も華やかに、パーティの演出にもぴったりのパニーニバー。
パニーニはイタリア式サンドイッチのこと。それぞれに名前があるのではなく
「ほうれん草とプロシュート」のように具がそのまま名前になります。
パンはチャバタとかロゼッタと呼ばれるバケットでパンを水平にカットして
サラミやハム、モッツェレラなどをたっぷりと挟み暖かいままお召し上がりいただきます。
ホームパーティを楽しむようなスタイルで、様々な具を用意しますので
自分の好きなパニーニをつくってみましょう。
当日ご用意するのはわたくしの手焼きのパンです。
※そしてワイルドライスのお料理と良く冷えたトマトサラダもご用意いたします。


●実習:クレマデカタラナ
スペインのカタルーニャのデザートで、フランスではクリームブリュレと呼ばれています。
表面のパリパリ飴の甘みでいただく、カスタードのデザートです。
こちらもホームパーティの時にさっと作れてアッと皆さんに驚いてもらえる
かわいらしいデザートです。みんなでつくって1個か2個お持ち帰りいただけます。


●実習:スイートブレッド
みなさんからリクエストのあったパン教室です。
わたしはケーキを作るのと同じくらいパンを焼くことが大好きです。
誰もが家庭で作れるクイックブレッドのレシピをご用意しますので、自宅ですぐに焼き立てパンを
焼くためのいくつかのトリックをここで学びます。
チョコレートや果物といった異なる2種類のフィリングを使用してパンを実習します。
こちらも実習してみなさんでお持ち帰りいただけます。


●実習:チョコレートココナッツブラウニー
ホームパーティの帰りがけホストから手作りのお土産をもらったらさらに喜びが倍増します。
チョコレートとココナッツはそれぞれ伝統的な素材ですが組み合わさると
全く新しいものに変化をします。
数種類の食材で短時間でできる優れもののレシピをみなさんのご紹介したいとおもいます。
ラッピングをほどこせば、最適な手作りギフトに生まれ変わります。
実習で作り家に持ち帰ります。


●白ワイン


●コーヒーか紅茶

※イメージ写真は料理名の説明としてのものであり、実際のデザインとは異なります
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。