Niki's Kitchen 英語料理教室

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一日はここから生まれる。アメリカの素晴らしい朝食 

都営三田線志村三丁目にあるラトーニャさんの御自宅での英語でのクラスです。日本語もできます。
これはとても素敵なメニューで、アメリカの朝食をとことん追求して考えました。 アメリカ人は朝食をとても大切にしていて、「一日のうちに一番大切な食事」と考えています。 近頃はヘルシー志向でグラノーラがとても人気ですが、 おなかに優しくて一日のパワーをつくってくれる南部の朝食グリッツもかかさず人気です。 南部でトウモロコシを育てているおなかがペコペコのおとうさんも、 ふだんはあまりごはんを食べないNYで会社勤めをしているお姉さんも。 みんなが食べたいご飯がここに集結しています。 朝。一日が生まれる朝は誰にとっても新しい第一歩。 みんなで一歩目の食事作りを楽しみましょう。
ラトーニャ&デイビット
7月からラトーニャさんが復帰します。

開催日時


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メニュー


料理の紹介


Mini savory biscuits
●小さくてセイボリーなビスケット
風味のいいビスケットはデザートにも代わるもので、
アフタヌーンティーで、またはカナッペでも出されることがあります。
エレガントなスターターのために風味のいいビスケットを是非どうぞ。
ここに風味のいいビスケットのレシピを皆さんにご紹介したいと思います。


Shrimp & grits
●シュリンプ&グリッツ
本場のグリッツを一度は食べてみたい。そんなかたには特におすすめ。
グリッツは粗挽きとうもろこしの粉をお粥状にしたもので、ほんのりとうもろこしの
粒が残ったりします。アメリカ南部の人達の主食で、そのままた食べたり、
バターをかけて食べたりもしますが、一番美味しいのはケイジャンシチューをかける食べ方。
グリッツがシチューを吸ってさらに美味しくなります。
スパイシーなケイジャンの海老シチューと共に。
南部の人達の工夫がたくさん詰まったお料理です。


Egg & hash brown nest
●エッグ ハシュ ブラウン ネスト
アメリカのブレックファースト欠かせないハッシュブラウン。
どのお店にもハッシュブラウンが並んでいます。
揚げたてはサクサクとしていて、時間がたつとモチモチ感の出てくる所も
人気の所以。アメリカ人の好きな食べ方は、そこにひとつ卵をポン!と落として
鳥の巣のように作る食べ方。
家に帰ったらすぐに試したい。そんなお料理です。


Granola salad with honey yogurt dressing
●グラノーラサラダ ハニーヨーグルト ドレッシング
アメリカではグラノーラは朝の定番。
レストランでもコーヒーショップでもヨーグルトと一緒についてきます。
お店によってもかなり味や作り方が異なるのも特徴ですが、
最近では家庭で自分好みの味を楽しめるようになってきました。
そこでバランスも絶妙で甘すぎず香ばしく、そのままずっと食べたくなるような
グラノーラをご紹介したいと思います。
朝食を抜きがちな人でも、これなら毎朝楽しめるかもしれません。


Monkey bread with Bourbon Cream Glaze
●モンキーブレッド バーボンクリームグレーズ
みんなで引っ張って食べるアメリカの朝食用のペイストリーです。
お猿さんたちが群がって実を取るバオバブの実に形が似ていることから、この可愛らしい名前がつきました。
小さく丸めたパン生地の上には、バーボン・ウイスキーのフルーティーな甘みのデザートソース、カスタード味の
クリーム・アン・グレーズをたっぷりとかけて


drink
●各種お飲み物

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」



注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所★地下鉄志村三丁目駅でお待ち合わせ。徒歩10分の先生のご自宅に皆さんでむかいます。※2013/7/29だけ表参道。


※15歳以上参加可能大人一名でお申し込みください。。