東京代田橋（新宿から京王線で２駅）カミラさんのお宅にて。日本語でのクラスです。 （スペイン語も歓迎）
●はじめての方にもおすすめです
２月は新しく加わったスペイン人シェフのホセさんのウェルカムパーティをかねて、 コロンビアのカミラさんのお料理と共に、 コロンビア人の男女２人のダンサーと本場のタンゴを一緒に楽しみませんか？初めてのタンゴ体験をしてみましょう。ホセさんの小さなお子さんも２人きます。
（お料理作る人２名ダンサー２名。合計４名のコロンビアとスペイン人） 楽しいダンスはエネルギーをチャージする素晴らしい食事になります。 形ありながらも自由にダンスを楽しみましょう。 皆が好きなようにくつろげる雰囲気。友達とのおしゃべりや、ちょっとした息抜きにおすすめのパーティです。
●パーティの為、お料理は作り済みレシピ付きです。
◆３種のタパス
本当に美味しいトルティージャ（スペイン風オムレツ）を食べたことはありますか？ 実は材料がシンプルなだけに、このお料理で本当の腕がわかると言われています。 日本の卵焼き同様、下準備とコツが重要です。他アボカドとアンチョビのサラダと生ハムといったすぐに準備できる タパスを添えてスペインの国旗色をテーブルに飾ります。
●アボカドとアンチョビのサラダ
●トルティージャ
スペイン風卵のケーキ型オムレット。柔らかく仕上げられた卵の中からはこぼれんばかりの具が。 スペインにはトルティージャの専門店があります。 石造りの小部屋には大勢の人が座り、キッチンから焼き立てのトルティージャが次から次へと運ばれてくるのです。 本物の美味しさをお届けします。
●ハムセラーノ（生ハム）
< 実物 >
●ホセのバレンシア風チキンパエリア
パエリアとは、まさにお米のためのお料理で、 火を通した時に出てくるスープのエキスをお米に余すことなく吸わせていきます。 パエリアは、元はバレンシア語で「幅広いフライパン」を意味する言葉でした。 チキンパエリアを召し上がれ
< 実物 >
●カミラの海老のパプリカ風味のサワークリームソース テキーラのフランベ
わたしはこの海老のお料理をフランベするのが好きです。 ウイスキーでもテキーラでもつくりますが、 皆さんはご自宅で使いやすいウィスキーで作ると思いますので、テキーラでフランベをすることにしました。 サワークリームソースの柔らかくて素晴らしい舌触り。 そしてテキーラにに点火した炎で海老の旨みと香りを楽しみます。
< 実物 >
●カミラのポストレ・プリマベーラ
締めのポストレは生地とクリームでラザニアのようにして作るコロンビアの コーヒーのケーキです。春のような雰囲気をケーキの中から感じ取ってください。
●ワイン
●ノンアルコールドリンク
●はじめてのタンゴ
コロンビアから男女のタンゴ・ダンサーを二人お呼びして、みなさんとタンゴを楽しみたいと思います。 タンゴは、アルゼンチン・ブエノスアイレスやウルグアイから発祥した情熱的なダンス。 ダンサーと一緒に初めてのタンゴを楽しんでみませんか？
< 実物 >
※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」
※注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：カミラさんの家に直接
※おこさま連れok。