Niki's Kitchen 英語料理教室

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秋果(しゅうか) 秋に熟する果物と野菜のお菓子作り教室(写真付き)

新横浜、英語でのクラスです。


9月はまだ陽気の暖かい日が続きますが、市場には秋のフルーツも出回り始めます。


木からもぎとった とれたてのリンゴをつかった最新のアップルパイのレシピ。 アメリカの伝統的なキャロットケーキ。そしてレモンとイタリアンメレンゲでいただく セミフレッディというデザート。


果物の多くが熟するこの秋はまさに「お菓子の旬」。ここに 秋に熟する果物と野菜のお菓子作り教室を開催いたします。


※季節の材料を使うためこのクラスは9月のみで、10月はまた違うメニューになる予定です


※キャシーさんが大切にしている「フレーバー(香り)」の違いをりんご、にんじん、オレンジ、レモンで表現します。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●レモンとイタリアンメレンゲのセミフレッディ
セミフレッディ。ヨーロッパで人気のデザートで、イタリアではセミフレッドと呼ばれています。 食感はちょうどムースのような感じで、レモンカードやイタリアンメレンゲ、グラハムコラッカーを合わせた大変美味しいデザートです。 先生がデモンストレーションで皆さんに作り方をお見せします


●キャロットケーキ クリームチーズアイシング
伝統的なアメリカンの焼菓子です。伝統的なキャロッットケーキはしっとりしていて、そのうえにクリームチーズアイシングがのせられたものですが 最新のレシピはもっとヘルシーです。とっておきのこのレシピを使って生徒さんが1人1台の小さなケーキを作りご自宅に持ち帰ります。


●ウィークエンドオレンジケーキ
このケーキは本当にたくさんのフレーバーがふくまれています。生徒さん達はケーキにオレンジの風味づけをしたり、 砂糖をまぶしたオレンジスライスを飾ったりしながらケーキを作ります。とてもつくりやすいレシピですので、家ですぐにつくれるとおもいます。お友達にプレゼントすると よろこばれるとおもいます。家に持ち帰るための小さなオレンジケーキを作ります。


●アップルパイアーモンドフィリング
秋はりんごのおいしい季節。できたてのアップルパイをキッチンで焼くことはこの季節の最大の楽しみです。 自信を持っておすすめするこのパイは最新のアップルパイのレシピです。 クラッシュしたアーモンドのフィリングなども使った、秋らしい大人の装いを楽しめます。 先生がデモンストレーションで皆さんに作り方をお見せします


●各種お飲物

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。