Niki's Kitchen 英語料理教室

講師ページへ

キャシーズコーヒーショップ ミッドタウンランチ!(写真付き)

新横浜、英語でのクラスです。 ご自宅カフェ気分。
コーヒーに合うお菓子メニューを考えました。
フランスを代表するお菓子マカロン。
メレンゲから作るクッキー上の生地の間にクリームを挟んだ
ヨーロッパ版最中(もなか)のようなお菓子です。


マカロンは作る工程は難しくないのですが、均一に素材がまじっていなかったり、
メレンゲのたてかたが 足りなかったり、
温度設定がうまくいかないと綺麗に膨らみません。
そのため何度も練習が必要です。
またうまく焼けるようになったら、自分好みの味へ近づける研究です。
好みの甘さや、柔らかさ。素材の組み合わせも考えていかなければなりません。
とっても奥深いお菓子なのです。
まずは一度あなた自身の手でマカロン作りを体験してみませんか?
それからがスタートです。

開催日時


メニュー


料理の紹介


※↑イメージ写真
1.Pan Fried Skate Sandwich & avocado salad.
●パンフライド スケートサンドイッチとアボカドサラダ
スケートボートをしながらガブ!と食べるそんなイメージのNYスタイルサンドイッチ。
ジューシーな具材がたっぷりとつまっています。デザートと一緒に食べるサービスの軽食です。作り済み。


2.Macaroons
●実習:マカロン
春らしい明るいカラフルなマカロンは、贈り物に人気です。
焼きあがったマカロンはご家族にそしてお友達に。
プレゼントになる素晴らしいお菓子です。
私たちはピスタチオ、レモン、チョコレートの中から作る予定です。
たくさんつくって家に持ち帰りましょう。


3.Mini Orange Cake
●ミニオレンジケーキ
コーヒーにぴったりの爽やかなオレンジケーキです。
これからだんだんと暖かくなる季節。爽やかで美味しいケーキをテーブルに並べます。
こちらはサービスでつくっておきます。作り済み。
※イメージ写真↓



4. Chocolate Brownies & homemade vanilla ice cream
●チョコレートブラウニー&ホームメイドバニラアイスクリーム
アメリカではおなじみのチョコレート菓子ブラウニー。
このお菓子の由来は北欧の妖精です。
仕事から疲れて帰ってきて、そのまま眠ってしまった後、お部屋を片付けてくれる「妖精ブラウニー」。
このお菓子と妖精が同じ色をしていたことから、「ブラウニー」と名づけられたといわれています。
アメリカではミルクをひたしながら食べることも。日本ではスターバックスで見かけることも。
一緒にブラウニーを作りましょう。
※↓イメージ写真



5. Coffee or tea
●コーヒーか紅茶
※↓イメージ写真

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、 nikikitchen@ga2.so-net.ne.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:新横浜駅から徒歩のカシーさんのご自宅

※おこさまティーンエイジャーから参加可能。大人1名で予約後、別途お子様料金をお伝えいたしますのでメールにて年齢と人数をお伝えください。