Niki's Kitchen 英語料理教室

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ロバートのファミリーテーブル第2弾 大人気のBBQソースが再登場!(写真付き)

東京、千歳船橋(新宿から小田急)英語でのクラスです。


独立記念日の定番メニューといえばBBQ。そのためアメリカでは、7月に一家そろっ てBBQをするファミリーが珍しくありません。ロバートの家ももちろんそのひと つ。特製ソースで焼いたシェフスタイルのスペアリブに、BBQには欠かせないベ イクドビーンスを添えて、この季節ならではのメニューを心ゆくまで楽しみます。 昨年の独立記念日に行われ、大好評を博したクラスが再登場。家でBBQを楽しむ ヒントが満載です。


●ロバートのクラスでは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。


●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●ウェルカムドリンク:レモネード


●グリル野菜のさっぱりサラダ
季節の野菜を色とりどりに揃え、グリルした後レモンやフレッシュハーブでさっ ぱりと仕上げます。水っぽくなったり、味がつきにくかったりというベジタブル グリルのお悩みも一挙に解決。BBQのときだけでなく、夏の間じゅう食卓で楽し みたい野菜料理です。


●スローベークドビーンズ
BBQに欠かせないのがベークドビーンズ。ベーコンの風味を生かし、甘味と辛み のバランスを調えます。昨年のクラスでも、その絶妙な濃厚さにはまって食べる のが止まらなくなってしまったという伝説のメニューです。


●BBQポークのサンドイッチ
ポークの塊肉をじっくり焼いて細く裂き、特製のソースで和えてパンにはさんで いただきます。BBQソースのもうひとつの楽しみ方として覚えておきたい味。


●特製ソースで焼くBBQリブ
10数種類のスパイスをブレンドし、独特の風味を実現した自家製のBBQソースを からめたリブを、アメリカの家庭なら必需品のバーベキューグリルでこんがり焼 き上げます。グリルでより美味しく焼くための裏技も必見。


●ピーチコブラ
デザートには焼きたてのピーチコブラ。「キャンプの時ならダッチオーブンで焼 ける」というアウトドアテイストいっぱいのスイーツです。クラスではハニーバ ニラフレーバーのヨーグルトチーズを添えて、あと味をさわやかに。


●良く冷えたビール
BBQにはもちろん冷たいビールが欠かせません!


●コーヒー

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:小田急線「千歳船橋駅」北口改札口

※お子様も参加可能