Niki's Kitchen 英語料理教室

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ロバートのファミリーテーブル第3弾 夏を元気に! ロバートの特製ダブルキッシュランチ(写真付き)

東京、千歳船橋(新宿から小田急)英語でのクラスです。


家族で楽しみたいロバートのファミリーテーブルシリーズの最終回は、カフェで ベーカリーで大人気のキッシュ。冷たくのど越しのよいものに手が伸びがちな真 夏でも、焼き立てのキッシュは別格の人気もの。メニューにいろんなキッシュが 載ってると迷って決められない…という方のために、今回は同時に2フレーバー ご紹介します。家族の休日にみんなで作ってみんなで食べたい、真夏のカリフォ ルニアランチです。


●ロバートのクラスでは、既製品のソースなどの使用を極力避けていますので、 実際の料理にどんな材料がどのくらいの量入っているかがわかります。塩分や脂 肪の含有量を知りたい場合も安心です。


●クラスでは、時間をかけて取った本格的なスープストックなどを使いますが、 手間を省くための代替手段も、可能な限り紹介していきます。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●バジルとクレームフレッシュで仕上げる冷たいトマトスープ
夏バテしかけた胃腸も目覚める冷たいスープは野菜たっぷり。酸味控えめの濃厚 なクレームフレッシュとバジルの風味で、なめらかにさわやかにいただきます。


●ズワイ蟹とほうれん草のキッシュ
特製キッシュのひとつめはシーフードと野菜で上品に。白ワインと合わせたい大人の味です。


●キッシュロレーヌ ベーコンと熟成したグリエールチーズ
2つめはみんなが大好きキッシュロレーヌ。ベーコンと熟成したグリエールチーズなどをたっぷりのせ食べ応え十分。


●ハニーディジョンマスタードドレッシングのレタスサラダ
キッシュランチに欠かせないサラダは、はちみつとマスタードのドレッシング。 甘さと辛さの絶妙なバランスは今回ぜひ覚えたいポイントです。


●シャンパンのグラニテ スイカとともに
締めくくりは、自家製グラニテに旬のスイカ。シチリア生まれのサクサク感が心 地よい氷菓グラニテは、イタリアンの影響を強く受けるカリフォルニアキュイジー ヌにふさわしいデザートです。シャンパンテイストのほろ苦さでさっぱりと。


●白ワイン
キッシュにぴったりの白ワインをご紹介します。


●コーヒー

※ご予約方法につきまして
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は、nikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡お願いします」

※注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:小田急線「千歳船橋駅」北口改札口

※お子様も参加可能