参宮橋 日本語のクラスです。
毎年豪華で嬉しいクリスマス。サンクスギビングデーが終わるとNYの街はクリスマス一色となります。 クリスマスの定番「ハーブのラムチョップ」の製作を行います。
エッグノックは、一説には8世紀ごろからイギリスではじまった飲み物とも言われています。レシピは家庭によって様々です。 寒い冬に体を温めるのにぴったりな飲み物です。 街が一番美しくドレスアップする、ゴージャスなシーズン。食卓も美しく飾ります。
●ホリディシーズンはいつもより５００円アップします
Welcome Drink: Eggnog
●エッグノッグ
クリスマスの飲み物といえばエッグノッグ。卵とクリームを使った甘い飲み物です。 大人はバーボンを入れて、子供はそのままいただきます。
French Onion Soup
●フレンチオニオンスープ
寒い冬のスープといえばフレンチオニオンスープ！ キャラメリゼした玉葱のスープは、ボウルに一杯で幸せになれるスープです。
Crispy Gnocchi with Spinach and Squash
●クリスピーニョッキ ほうれん草とスクアッシュ
ジャガイモを使ったパスタのニョッキです。 茹でるだけのレシピが多いですが、今回は茹でた後にかりっと焼いて、季節の野菜と一緒に。
Roast Rack of Lamb (MS)
●ヨーグルトとハーブのラムチョップ
アメリカでは、感謝祭と違い、クリスマスに食べるものは決まっていません。色々な宗教や人種の人が集まった国なので、クリスマスを祝わない人も多いです。ニューヨークでは、クリスマスの日にチャイニーズのテイクアウトが大忙しなのは有名な話です。メキシコ系の人はタコスを食べたりします。丸焼きのターキー、グース、チキン等か骨付きのハムを食べて家族で祝うことが多いですが、メニューもあまり感謝祭と変わりません。でもみんな、いつもよりちょっと贅沢をします。今回は、テーブルが綺麗に映えるラムチョップでHoliday Seasonを祝います。
Warm Cabbage Salad
●温かいキャベツのサラダ
温かいドレッシングをかける、冬のサラダ。キャベツ等、生で食べると固い野菜をつかうので、温かいドレッシングをかけて少し置いておくと、とても美味しいサラダが出来上がります。
Raspberry Cocoa Rugelach
●ラズベリー＆ココア ルゲラ
NYコーヒーショップのお菓子、ルゲラ。ユダヤのお菓子です。クリームチーズとバターたっぷりの生地に沢山の具を入れて焼き上げます。店によって具が違いますが、今回はラズベリー＆ココア味です。
Wine
●ワイン
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※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：駅でお待ち合わせ
※小さなお子さまも連れが可能です。御予約ボタンは必要ありません。 １１歳以上は大人と同額になりますので１名としてお申し込みください。