南千里（大阪府吹田市）日本語でのクラスです。
ニキズキッチンでクラスを始めて3年が経ちました。皆さん、ありがとうございます！
３周年を記念して、私の大切な思い出が詰まった料理を集めたクラスを開催します。皆さんにも気に入って頂けると嬉しいです。そして私の思い出とともに、日本の家庭にも香港の味が広がったらこの上ない幸せです。今回はお祝いのワインもご用意します。みんなで乾杯しましょう！
＊今回は材料費が高いため、いつもより500円アップします。
咕嚕肉（クーロウヨッ）
●酢豚 - おばあさんの思い出
天国にいるおばあさんが得意だったお料理です。咕嚕肉は大衆なメニューなので家庭でもよく作ります。日本との酢豚は似ていますが、タレの作り方が違います。伝統的な作り方を教えます。
※実物↓
百花釀節瓜甫
●海老ズッキーニ - 里帰りの思い出
何年前にレストランで食べたズッキニーの中に海老を入れる料理はとても美味しかったです。その味が忘れられません。３周年をきっかけに作ることにしました。
※実物↓
糯米包
●モチ米まん - お母さんの思い出
子供の頃は毎回注文したら、お母さんに怒られました。どうして注文するの？他の特別な点心を注文する方がいいのにと。
昔は気軽に食べられた点心ですが、今なかなか見つけないです。私は大好きですから自分で作るしかなく、他に作る人もいないので世の中から消えそうな点心です。具はシイタケや干しエビなど、お米はモチ米を使用します。ワンタン皮に包まれたモチ米の香り。懐かしい味を皆さんと味わいましょう。
皮は市販品を使用します。
※実物↓
壽包
●桃まんじゅう - 同級生達の思い出
香港では友達の誕生日という意味があり、誕生日に食べます。お店でも普通は提供せず、事前予約したら作ってくれます。お祝で友達からもらった時にびっくりして楽しかったです。
見た目が丸くて可愛らしいピンク饅には小豆餡が入っていて、スナックとしても美味しいおやつです。
※実物
●中国茶
●ワイン
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：阪急線南千里駅改札口
詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 <BR><BR>
※お子様は１０歳から参加可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。