Niki's Kitchen 英語料理教室

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(クララ先生)カリビアン ラザニア

地下鉄丸の内線四谷三丁目あるいはJR総武線信濃町駅から5-7分。
クラス言語:英語(日本語のヘルプあり)長い間英語の先生をしているクララさんの英会話のプチレッスンも兼ねて!

みなさんはクリスマスを楽しく過ごされましたか?私の国ベネズエラでは、なんと1月6日まで続きます。 この最終日、サンタクロースを忘れたころにもう一つの祝日「エル・ディア・デ・ロス・トレス・レイエス・マゴス (Día de los Reyes Magos.) 」が開かれます。祭りの主人公である三人の王様からベネズエラの子どもたちは贈り物を受け取ります。 1月はカリビアン ラザニアをメインに作ることにしました。カリブの料理の中でも一番人気のお料理。一度食べると記憶に残る人が多く 「ホント、これ美味かったね」と話題に上るほど。 しっかり味付け挽肉に熟した甘い青バナナを挟みケーキのように仕上げる料理。 香辛料でしっかり味付けをしますが辛みはなく熟成されたような旨みを引き出します。

開催日時


メニュー


料理の紹介

WELCOME JUICE:PINEAPPLE AND APPLE

●ウェルカムドリンク: ダブルアップルジュース

搾りたてのダブルアップルジュースです。りんごならではの爽やかな香りとやさしく甘酸っぱいフレッシュな風味をお楽しみください。

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VENEZUELAN ONION SOUP

●ベネズエラスタイル オニオンスープ

寒い冬に温かいオニオンスープは最高です。ベネズエラのホワイトチーズを使ったオニオンスープです。ブイヨンスープに香ばしいカラメル状にソテーしたオニオン、
パンまたはクルトンと、その上にのせられる、とろとろのベネズエラのホワイトチーズ。リッチなたまねぎとチーズのフレーバー。寒い冬にぴったりのこのスープの起源は古くローマ時代にさかのぼります。たまねぎがこの地で豊富に栽培されていて、玉ねぎのスープが、人々にこよなく愛されていました。伝説によると17世紀、フランスの国王ルイ15世によってこのスープは生み出されました。真夜中、狩猟小屋で待機していたルイ国王は暇つぶしに、持っていた玉ねぎとシャンパンとバターを混ぜ合わせスープをつくりました。フレンチオニオンスープの第一号です。さらにこのオニオンスープは発展をとげ今のスタイルになりました。美味しい冬のスープをお楽しみください。 

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SHRIMP CUPS WITH MASHED AVOCADO 

●アボカド&シュリンプカップ

ファンシーでクリエイティブなアペタイザーを一緒に作りましょう。とても楽しい一品です。アボカドは別名食べる美容液。ビタミンが豊富で健康に良いだけでなく、皮膚の再生や美肌にとても効果があります。お肌を瑞々しく保つクリーミーで美味しい、最も人気のあるフルーツのひとつです。私たちと一緒にアボカドについてもっと学びましょう。 

※実物

 

 

CARIBBEAN LASAGNA

●カリビアン ラザニア

カリブの料理の中でも一番人気のお料理。一度食べると記憶に残る人が多く 「ホント、これ美味かったね」と話題に上るほど。 しっかり味付け挽肉に熟した甘いバナナを挟みケーキのように仕上げる料理。 香辛料でしっかり味付けをしますが辛みはなく熟成されたような旨みを引き出します。こんなラザーニャを食べたことがありますか。パスタの代わりにバナナを使います。ビーフととろけるチーズが、バナナの甘みと一緒になってとっても美味しい一品です。

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RICE WITH CORN, PEA PODS AND PEPPERS

●コーン・えんどう豆・パプリカのカラフルライス

トウモロコシとえんどう豆とパプリカをご飯に炊きこみます。とてもカラフルなご飯で、パーティにはもってこいです。

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APPLE TART

●アップルタルト 

アップルとシナモンの香りがたまりません。 伝統的な焼きタルトを日本の長野や青森(産地はこれから選定します)などの美味しいリンゴで作ります。 オーブンからリンゴとシナモンの美味しい香りが漂ってくるシーンは言葉にあらわしようがなく、この季節、これ以上に美味しいものはありません。 

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WINE
●ワインボトル一本





OOLONG TEA, TEA
●ウーロン茶、紅茶

 


ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。

お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります

キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel

キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq

またご予約時に会員規定へのご同意もあります

※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします

会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。 

ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします

注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。

ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。 

他のクラスへの変更はできません。 

お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。 

持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等 

待ち合わせ場所:講師自宅

詳しい行き方、経路につきましては正式ご予約後、ご連絡いたします。

※おこさま連れはティーンエイジャーから参加可能。大人1名と同じ料金、予約方式です。