新横浜 英語でのクラスです
日本は「カフェ文化」が発達してて個性あふれる素敵なカフェが沢山あります。そこでキャシーのカフェを２月は開くことにしました
デザートを一緒に焼く楽しい時間を過ごした後、フランスのディップサンドウィッチでランチをスタート。 このサンドイッチは手作りのパンで作られ、柔らかい牛肉、カラメルにされたタマネギ、そしてとろっとチーズが溶けている。。。。 今日のカフェでは、3種類のデザートが登場します。 チョコレートムース、白チョコレートブラウニー、焼きチーズケーキ。 すべてのデザートは作りたて。 カフェでお会いしましょう！
◆フレンチディップ・オニオンサンドイッチ（作り済みサービス ランチ）
手作りのパンの間には柔らかい牛肉、カラメルにされたタマネギ、そしてジューシーなソースにとろけるチーズ。 牛肉は低温でゆっくりと調理されるのでとても柔らかです。 サイドは千切りジャガイモでつくる pommes paillasson （ポム・パイヤソン）。この名前の由来はその尖った、フラットな外観を指すそうで。
パイヤソン（paillasse）は直訳するとストローマットレスまたはドアマットです。 ニンジンのような新鮮な野菜は、特別な味のために料理に追加されます。 季節のサラダも提供します。
< 実物 >
◆アールグレイが香るチョコレートムースケーキ（実習：一人一台作ってお持ち帰りします）
このケーキはシンプルだがおいしい。 柔らかいチョコレートのダックワーズ（※ダックワーズはもともとはアーモンド入りのメレンゲ生地）がベースにあり、チョコレートムースでトッピングされ、アールグレイの紅茶の香りがくわわります。 これは、あなたが簡単にお客様のために作れるケーキです。しかし簡単だとはおもわれず、まるであなたが一日中キッチンで料理をして作ったように見えため本当に素晴らしいレシピです。
< 実物 >
◆ホワイトチョコレートブラウニー（作り済みサービス 食べることもできて お持ち帰りもできます）
みんなが大好きなブラウニー！。 このブラウニーは、3種類のホワイトチョコレートの組み合わせで作ったスペシャルなもの。いくつかのダークチョコレートチップと一緒にバターが加わるため、特別な味を持っていますし、その後、ブラウニーは、ミルクチョコレートとナッツでコーティングされてから焼きあげます。 ソフトケーキとミルクチョコレート、そしてナッツがトッピングされた素晴らしい組み合わせです。
◆ベイクドバニラチーズケーキ（作り済みサービス 食べることができます）
キャシーカフェ３種類目は焼きたてのバニラチーズケーキ。 このチーズケーキは、クリームチーズの代わりに伝統的なフレンチフロマージュチーズで作られたもの。おいしいデザートのためのバニラエッセンスと組み合わされます。 可能であれば、季節の果実を添えて。
< 実物 >
◆ロゼワイン
◆コーヒーか紅茶
ご予約お申込は、以下の内容についてご確認・ご同意の上、「ご予約ボタン」をクリックし、フォーマットに必要事項をご記入の上お申しこみください。
お料理は料理名としてのイメージのため実物とは異なります
キャンセルについての免責事項 http://www.nikikitchen.com/cancel
キャンセル待ちの方法につきまして http://www.nikikitchen.com/faq
またご予約時に会員規定へのご同意もあります
※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は 会員画面 http://www.nikikitchen.com/reservation/members にアクセスをおねがいします
会員画面へはご予約時のメールアドレスとパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。
ここに表示がない場合は事務局nikikitchen@ga2.so-net.ne.jp までご連絡をお願いします
注）取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。
※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。
※他のクラスへの変更はできません。
※お申し込み後初めての方は３日以内、リピーターの方は５日以内にお振込みいただく前金制です。
※持ち物：ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等
※待ち合わせ場所：講師自宅
詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。