Welcome Drink: 
Mint – Lime iced Tea – A non achol refreshing drinks to start the day/cooking class!
●ウェルカムドリンク：ミントライムアイスティ
ノンアルコールのレフレッシュドリンクでクラスを再開させます。のどを潤しましょう

＜実物＞

Main - Salmon with Apple and Brussels Sprout Salad with vinaigrette – Freshness of the salad pairs well with salmon.
■サーモンと林檎のブリュッセル・スプラウトの　ビネグレットサラダ
食前酒同様に食欲を高めるための料理で、レストランでは酸味の利いたサラダやカルパッチョなどがチョイスされます。 ここにはブリュッセル・スプラウトの優しい刺激がサラダに絡み合う大人のサラダを選びました。
発芽してすぐの柔らかな新芽をサラダのようにしていただくスプラウト。おしゃれな盛り付けをしてくれるような店でＮＹやパリで流行中です。
またサーモンと林檎に合うビネグレットの作り方も覚えましょう。 

< 実物 >

　　

Ricotta and Spinach meat balls - A healthly and delicious way to make meat balls and you can arrange or spin off meatball into different presentations or meals. Popular with adults and kids!
■リコッタとほうれん草と牛肉ボール
ケータリングやパーティなどにもてなすことのできる一品です。牛肉ボールを作りながら、さまざまなプレゼンテーションの方法をここでは学びます。このお料理は大人と子供に大人気！ここでは手作りのリコッタチーズの作り方も行います。お肉以外にパンケーキの粉に混ぜてもおいしい、和にも洋にもとにかく何にでもマッチするのがポイントです。

＜実物＞

Chickpea, cauliflower, beets and tomato salad– One of the nice way to enjoy these vegetables.
■ヒヨコマメとカリフラワーとビーツとトマトのサラダ
彩も綺麗でかつ、野菜の甘みや旨みを引き出しました。ビーツはボルシチに入っている真っ赤な野菜でほのかな甘みとビターな味わいが特徴です。他にもたくさんの食材が入り、
色々な味我が組み合わさって口の中が大忙し。ビーツもヒヨコマメも、どちらもシャキシャキとしていますが、微妙に食感が違います。食べる瞬間いろいろな味に出会える感覚を体験してください。

＜実物＞

　
Mediterranean Quinoa Salad – Another way to enjoy Quinoa. A dish for Spring!
■地中海風キヌアサラダ
キヌアの別の楽しみ方をここでは学びます。軽くてほんのり歯ごたえのある食感のキヌアを印象がガラリと変わるんお料理でもなします。
見た目も裏切らない楽しい春の1品です。

＜実物＞

　
Tiramisu with strawberry - 
■ティラミス・ストロベリー
罪悪感なしに最後まで完食していただけるようカロリーを控えめにしました。みなさんがご存知のティラミスとは材料も異なる工夫を凝らした一品です

＜実物＞


　

Bread
■パン
　

Wine /water
■ワインまたはお水
週末はワインを２本お出ししますので５００円アップします

＜実物＞

Tea/Coffee
■紅茶またはコーヒー

＜実物＞