Niki's Kitchen 英語料理教室

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パスタを打って食べる

杉並区荻窪、スペースをレンタルしてクラスを行います。英語でのクラスです。


東京のイタリアンレストランでシェフをしているアリノさんより、家庭でできるイタリアの郷土料理を学ぶクラスです。


今回のクラスの大半は手打ちパスタ作りに費やします。
アリノさんのクラスのメニューは通常4品ですが 今回はパスタ作りに時間がかかるため3品になります。その分、価格が下がります。


パスタを打って食べる。実際に粉を触れて、パスタ作りに挑戦してみませんか? 蕎麦、うどん、中華蕎麦に韓国冷麺。 世界にはいろいろなタイプの麺がありますが、 原点は 生麺、手打ち!
是非この機会にパスタ打ちを体験してみてください。

開催日時


メニュー


料理の紹介


●モッツァレッラ カローツア ナポリスタイル
コンサルサ ペストソース
簡単なのにとっても美味しい
水牛のチーズモッツレレラを使ったナポリの伝統的な揚げサンドイッチ。
バジルで作るペストソースが入っています。 カローツアはナポリの街角で売られているストリートフードで 町の中心から外れた庶民的な地区に行くと、このカローツアの サンドイッチを食べさせてくれる屋台があります。


●手打ちパスタに挑戦!
海老入りフレッシュトマトソースのフィットチーネ
本場イタリアではパスタといえば、生パスタです。 イタリアでも、乾麺は普及していますが、 生パスタはマンマの味として特別に親しまれています。 魅力にあふれた生パスタのフィットチーネはしっとりしていて、 一度ハマるとクセになります。 今回のクラスは、このパスタ作りに多くの時間を費やします。 ぜひ挑戦してみてください。


●ピエモンテのブネット
イタリアはピエモンテの地方料理ドルチェ ブネット。 ピエモンテ州の南部のランゲ地方の方言で『ベレー帽』の意味を持つブネットは 最後に身支度でベレー帽をかぶるように、ブネットを食事の最後に食べなくては という意味で名づけられたそうです。


アンズの種の実をリキュールにしたアルコール アマレット を使ったほろ苦い大人にプディングをご紹介します。


Niki\'s Kitchenでは世界各地のデザートを同時に紹介していることが 多いです。どうぞこれも楽しまれてみてください。


●紅茶

※ご予約方法につきまして(クリックしてください)

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※ご予約後、「自動的に予約完了メールが届きます。届かない場合は会員画面にアクセスしてください。ご予約時のパスワードで入れます。予約状況の確認や予約完了メールが閲覧できます。



注)取りあえず押さえておく為のご予約はお断りしております。


※ご入金後のキャンセルはご返金できませんので、ご出席できない場合は代理の方をご紹介くださるか、ご欠席のご連絡をお願いいたします。ただし家にあがって習うクラスですので、譲った方は譲った人の責任をもっていただくかたちになります。ネットでの販売・譲渡は不可です。

※他のクラスへの変更はできません。

※お申し込み後初めての方は3日以内、リピーターの方は5日以内にお振込みいただく前金制です。

※持ち物:ふきん、エプロン、筆記用具、カメラ等

※待ち合わせ場所:JR荻窪駅北口徒歩14分のレンタルスペースに直接集合) 詳しい行き方、経路につきましては正式後予約後ご連絡いたします。 

※お子様はティーンエイジャーから参可可能です。その際はお子様の料金をお支払いいただきますので別途ご連絡をください。