●フレジエ
フランスの言葉でフレージェは「苺」をあらわす、伝統的な春のフランス菓子です。 フレジエは数ある苺のデザートの中で特に人気のある生菓子で、軽やかな食感のケーキの上を愛らしいピンクの薄い層が覆い、 中に新鮮で甘酸っぱい苺と、とろけるような美味しさのクレーム・ムースリーヌを詰めこみます。 まるで絵本の中から飛び出してきたような愛らしさにうっとりしてしまいそう。
※一人一つコンパクトなサイズのフレージェを作り、お持ち帰りします


●苺のロールケーキ
フランス語ではルーロー またはルラード と呼びます。 新鮮なイチゴとクリームで作る優しい味わいのロールケーキ。 どこから食べてもクリームやフルーツの甘い幸せを口に運んでくれます。
※クラスで食べるために、みなさんにおいしいケーキをご用意します。


●ストロベリチョコレート　トライフル
遊び心をたっぷりと取り入れたトライフル。 ストリベリーやクリーム、リキュール、カスタードさまざまなものをいれながら 軽さとなめらかさを追求したキャシーさんのスペシャルデザート。 ポイントはブロックを組み立てるように丁寧につくること。
※クラスで食べるために、みなさんにおいしいトライフルをご用意します。


●ホームメイドストロベリーアイス
苺のコクと風味を生かしたストロベリーアイスをお出しします。


●コーヒーか紅茶

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