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ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

イタリア・シチリア料理教室タノ

クラス言語:
開催エリア: 阿佐ヶ谷
開催期間: 2016.9〜

イタリアのシチリア島カターニアから来たタノです。現在、大使館の公邸料理人をしています。日本には震災の後に来て5年になります。 「グランブルー。」という30年ほど前にシチリアのタオルミーナを舞台にして作られた映画がありますが、有名な観光地タオルミーナの山間部にあるカステルモーラという小さな教会の町の名物アーモンドワインを売るカフェからキャリアをスタートしました。 シチリアの食文化が好きだったり、イタリア映画が好きな方、是非お集まりください

  • イタリア
  • 地域:
  • 言語: イタリア語
  • 郷土料理: カポナータ、パネッレ、トラバーニのねじりパスタ・ブジアータ

カンノーロ

シチリア島の伝統菓子カンノーロ。シチリアのシグネイチャーです

カプレーゼ!

トマトの中にチーズを仕込んだカプレーゼ!

カステルモーラ

イオニア海を見下ろすシチリア・タオルミーナの山頂にある教会のある地域。アーモンドワインが有名

Ciabatta and Grissini!

チャバタはイタリア語で「スリッパ」が語源のお食事パン

得意料理