Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

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ルーマニア料理教室ミミ&ダナ

    • ルーマニア
    • 英語
    • 高田馬場
    • 地域:
    • 東欧
    • 言語:
    • English
    • 郷土料理:
    • サルマーレ キフテレ

東京でルーマニアの田舎暮らしのお料理をご体験いただけるクラスです。調味料やドリンクなど全て手作り。料理を盛りつける器もルーマニアの物で、家はルーマニアから来たお父さんが全部リフォームを行いました。

初めて日本に訪れた時、私たちは観光客でした。私たちは日本での生活がどんなものかを知りたいと好奇心いっぱいでした。 当時と今では計画が180度変更されました。 今私たちは料理を通して、伝統なものを皆さんにお見せしたいと思っており、近いうちにルーマニアのレストランを東京で開けることを目標にしています。
私は食べ物と料理が好きで、すべて自家製にこだわります。わたしがこどものころは、たくさんのお料理がまだ冷蔵庫が未発達の時代の名残りを持っていて、自家製ソーセージや漬物などたくさんの保存食を家族総出で作っていました。今はいろいろ買える時代になりましたので、それを伝えられる最後の世代かもしれません。パンもケーキもとても伝統のあるもので、丁寧に時間をかけて作られます。 お肉とそしてきっと皆さんが喜んでくださるルーマニアのお菓子やパン、野菜のお料理を中心に教えていきます。

クラスの履歴

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クラスの特徴

全部手作り

全部手作り

写真はザクースカと手作りトマトジュース。ザクースカはルーマニアではパンに塗って食べる野菜のペーストです。とにかく全部手作り!ルーマニアの田舎暮らしをご体験ください

ミミさん

ミミさん

台所にはたくさんの保存食が保存されています

ルーマニアのテーブル

ルーマニアのテーブル

可愛らしいルーマニア雑貨で彩られています

ルーマニアカラー

ルーマニアカラー

優しくキュートな色合い