Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室Niki's Kitchen 英語料理教室

国旗表示域

中華料理教室 李

    • 中華人民共和国
    • 日本語
    • 東新宿駅より徒歩3分(新宿区)
    • 地域:
    • 東アジア
    • 言語:
    • 中国語
    • 郷土料理:
    • 刀削麺、ヨウミェンカオラオラオ

■クラスの開催頻度 月に1回。日曜日の昼間に開催■     JR大久保、大江戸線の東新宿にある山西亭は、李ご夫妻が開く山西料理のお店での日本語のお料理教室です。レシピは日本語でご用意します。 また中国語ができるかたがいましたら是非ご参加ください。 山西省は多様な麺のある土地として、中国国内でも有名です。麺の種類はあらゆる素材を使ってなんと100種類とも300種類とも言われています。 朝から晩まで麺を食べ続け、お米は年に数回ほどしか食べません。 御主人の李俊松(リ・ジェンソン)さんはそんな中国麺の本場、山西省の麺職人でした。お店はとても繁盛していましたが 「故郷の山西の味を日本に広めたい」と、東京に10年前にやってこられました。 山西省は、ウイグルと北京の間に横長に広がる地域。小麦が収穫できることから麺が発展し、また黒酢もとても有名です。 是非、李さんの作る麺ワールドをご体験ください。 ※李さんの日本語を勉強中です。ゆっくりみなさんとコミニケーションを取ながら、さらなる日本語を勉強していきたいと思います。 どうぞよろしくおねがいいたします。 レシピは精度の高いものをお渡ししますので、是非コミニケーションを取りながら美味しい山西料理を御挑戦されてください

クラスの履歴

もっと見る

クラスの写真

先生の教室をカレンダーから探す

クラスの特徴

莜麺栲栳栳

莜麺栲栳栳

莜麺栲栳栳 ヨウミェンカオラオラオ

山西炒涼粉

山西炒涼粉

ジャガイモのデンプンから作り、冷却してつくる麺

刀削麺 トマトと卵味

刀削麺 トマトと卵味

トマトの酸味と卵スープの刀削麺

ヨウミェンカオラオラオ

ヨウミェンカオラオラオ

ヨウミェンカオラオラオ。山西省郷土料理