Niki's Kitchen 英語料理教室

ニキズキッチン 外国人の自宅で習う料理教室

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フランス料理教室リディ

    • フランス
    • 英語
    • 広尾(港区)
    • 地域:
    • 西欧
    • 言語:
    • フランス語
    • 郷土料理:
    • マカロンやエクレアなど

はじめましてリディです。パリで生まれ育ちました。

私がまだ小さかったころ、フランスの伝統的なペストリーのシェフである私の父が家族のお祝いのために豪華なデザートを作っているのを見ました
誕生日パーティー、ペットのためのデザート、フランスのクリスマスプリン...私の父がおいしい宝物を作るだけでなく、私の目を覚ましてくれました。
その後、私はフランスで就職。マーケティングと顧客のお仕事をしていました。ふと気が付くと私の父が料理に対する情熱を忘れてしまったので、私はティルームとデリを持つレストランをオープンしました。
良い材料を仕入れ、フランスから美味しい食べ物をあつめ、食する喜びを私の食料品店で販売し、私のレシピにそれらを適応させ、彼らに味の小さな鍵を与えることによって顧客に助言できるようになりました。
ケータリングのこれらの数年は素晴らしいと美味しい響きでした。
10年前、私は海外に移住した夫の後をフランスに任せました。この10年間、私は4つの国で過ごしてきました。これらのすべての動きは、私が料理の好奇心を満たし、発見し、共有し、開発することを可能にしました。
レシピを自分のやり方で適応させ、複雑なレシピを簡素化しながら魅力的にし、古いものを近代化するのが好きです...目標は常に、このシンプルだがおいしい料理を他の人に喜ばせることです。
私たちが愛する人のための料理は交流であり、私はあなたにこの情熱を伝えたいと思います!

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