Side　　　　　　　 Pumpukin Soup

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。元町通りのGap前にてお待ち合わせになります。１教室の定員は3〜４名様です。

シモーヌのおうちはフェリス学院の裏。山手旧外国人居住区ブラフにあります。
だんなさまはイタリア系のオーストラリア人のだんなさまの為に覚えたイタリアン
そして郷土オーストラリアの味をみなさんで学びませんか？

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Side　　　　　　　 Babaghanouj

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は１〜４名様です。

Shishbarak（写 真）は豊かにスパイスを盛り込んだヨーグルトソースを使って、作るシリア風自家製パスタのお料理。トルティリーニのようなパスタを手作りでつくります。
Babaghanoujはナスとオリーブオイルで仕上げる温野菜の副菜。
Mohalabiehはミルクで作るお手軽デザート。
ミドルイースタンの味をあなたの食卓に。

本牧にあるミルナのおうちは海外からの居住者専門の素敵なマンション。ルスさんと同じ所に住んでいます。ミルナのかわいい子供達に囲まれまがらシリア料理を一緒に学びませんか？

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Side　　　　　　　 Aji de Gallina

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は４名様です。

代表的なペルー料理を習いましょう。ほくほくしたポテトにとろりとろけるチーズとミルクのソース。そしてオリーブオイル等を味を出す☆チキンをつかったメインディッシュ。ライスのデザート。

本牧にあるソフィアのおうちは海外からの居住者が多く住む住宅街。その一角は綺麗なおうちも多く、お散歩するといろいろな肌や瞳を持った多国籍な人々とすれ違い、とても不思議な街です。

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Side　　　　　　　 Rice

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。本牧バス停にてお待ち合わせになります。１教室の定員は３名様です。

アヒアコはコロンビアの代表料理。そう国民的スープなのです。本場コロンビアでは３種類のポテトを使って煮込みます。日本では入手できる２種類のポテトを使ってお料理しましょう。そしてグアバテーストのバナナを使ったデザートと共にコロンビア料理を楽しみましょう☆

本牧にあるルスのおうちは海外からの居住者専門のマンション。高い天井と素敵な広い空間で繊細な味のコロンビア料理を一緒に学びませんか？

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Soup　　　　　　　 Consomme Juliene

お料理＆試食をしながらテーブルコミュニケーション。中山にてお待ち合わせになります。１教室の定員は７名様です。

今回は家をレンタルしました。また当日はフレッドさんの日本人アシスタントがお助けいたします。講習代は全て当日現地払いとなります。

中山にある”なごみ邸”は疲れを癒してくれる自然の中の庵。そんな素敵な空間でフレッドさん御自慢のお料理を一緒に学びませんか？

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