●おつまみみたいなお料理です。ナスにスパイスをつめていきます
 


●さっくりさくさく3時間コース

●希望者には当日使用したスパイスを100円〜200円でおわけします 自宅ですぐに作れます

●作り方が簡単!すぐに実践できるインド料理



インド Cooking class


3/12土曜日 インドのサンドイッチとカレーのコース
4800円


Side Dish:
stuffed egg plant
*ナスにのおつまみ

Side Dish:Sambar and rice
*サンバルスープとライス

Main Dish:stuffed egg plant
*ナスにカレーをつめて煮込むお料理

Desset:
mango shake
*マンゴシェーク

Tea:Masala Tea
*
インドのマサラティ
 






参考:インドのスパイスボックス
<一口インドメモ>
ラサさんの家にもおいてあるスバイスボックス。
一目でスパイスが見分けられ、スプーンで ざくざくすくえる優れもの!
インド料理を知れば知る程雑貨好きには
たまらない一品です

このスパイスボックス。日本で購入できる お店を発見!
発見先 
アジアンハンター
2,900円
7つのボックスが入っていて、各ボックスごとに小さなスプーンがついているのが嬉しい
このアジアンハンターさんは色々なインドのお料理グッズが販売されていて、これもまた魅力。


ウマさんの家もラサさんと同じくとても日本的。マンションにたたみの部屋があってのんびりしています。

今回のお料理について
ウマさんのお母さんが1月に教えてくれて大好評だったスタッフドエッグプラン。なすとカレーの絶妙なマッチと丁寧な作り、スパイスの配合のおもしろさ、そんなものたちがいっぱいつまったインド家庭料理です。

ウマさんのクラスの特徴はお料理をさくさくと教えてくれる事。そしてお料理と同じくらい定評なのがウマさんのお話の面 白さです。まさに異文化の面白さを心のずいまで教えてくれます。

ウマさんは日本語、英語とも堪能な為、英語と日本語でレッスンをいたします。言葉がわからない場合は日本語で質問ができます



◆日時 


 2005年4月16日(土)11:00〜14:00くらい



 

◆ご講習場所と内容
 みなとみらい線、元町.中華街駅よりバス15分
 本牧にあるウマさんの御自宅で お料理教室+お食事
◆経路
 みなとみらい線、元町.中華街駅よりバス15分
◆ご講習人数とご講習代
 1教室4〜6名  おひとり4800円
◆お申し込み方法

***キャンセルをされない日程でお申し込み下さいますよう、お願い申し上げます**
以下を御記入の上 nikikitchen@yahoo.co.jp へメールを御送信下さいませ。 Nikiあて

1)お教室名 ウマさんのインド料理教室
2)ご希望日 (  )
3)参加人数 (  )名 
4)お教室をお知りになったきっかけ

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