- Sam, Lebanon cooking -

■3/27のMenu
オリエンタルクッキング!

*Kibeh
キベ(レバノンの肉団子)

*Tobouleh
タブーリ(パセリのサラダ)

*Yogurt Salad
ヨーグルトサラダ

*Date cake
デイツケーク



WELCOME to Niki's Kitchen



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▲色とりどりのお料理が並ぶサムさんのテーブル




▲写真上:2月のサムさんのお料理

大きなアメリカンスタイルの家、脇にはバスケットゴール。近隣のみんなが慕う姉御肌のサム。以前クラスをされていてスウェーデンに移住したミルナさん、そしてルシオの友人です。
クラスをはじめるに当たって彼女のポリシーは「できるかぎり今まで日本の人が習ってこなかったお料理、郷土料理を中心に教えたいわ。レバノン料理は中東でも一番お料理が美味しくその素晴らしさをぜひ皆さんにしっていただきたくて。」

サムさんのお料理は辛すぎず甘すぎず、素材の持つ力を最大限にいかしたお料理。ナッツ類の香ばしさ、ほんのり香るスパイス、たくさんのレモン。地中海料理の美味しさと楽しさを最大限に表現してくれます。数点の食材をそろえればどれも家で作れるわかりやすいレシピです。


今回のお料理はまずはキベ。ぎゅっとしみでる旨みある中東の肉団子を作ります。そしてタブーリはパセリをつかったサラダ。優しい香りがするヨーグルトサラダと中東の木の実デイツをつかってつくるケーキでお送りいたします。

 


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 満席予定です

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※予約時以外でのご質問、予約ボタンを押した後に予約を取り消す場合や人数等に変更点がある場合はnikikitchen@yahoo.co.jpまでご連絡ください
※尚、少人数、非営利の為、一度ご入金をされた後でのキャンセルや日程変更、他のクラスへの変更等のは原則受け付けておりません。ご理解の上ご予約ください。
■2ご予約を受領後、お申し込み方法とNiki's Kitchenからお振込先をお知らせいたします。
■3

5日以内にご入金ください。期日内にお振込みがない場合は自動キャンセルとさせていただきます。※とりあえず席を押さえておくといったこご予約はお避けくださいm(___)m

■4ご入金確認後、当日のお待ち合わせ場所、先生のご連絡先、当日のお持ちもの等、詳細なスケジュールをお送りいたします。
★すべて1回限りのクラスです。お好きなクラスを御選択下さい。先着順となっております。
 ■ Niki's Kitchen
…サイトのメインぺージ
  
03/27 月曜日 10:30 から15:00前後
4800円
待ち合せ場所:横浜市中区本牧三の谷 デニーズ本牧店前

■地図 
詳細は別途お知らせします。
持ち物   :エプロン。筆記用具等 


他:
・お申し込みは前金制です。クラス開講の10日前からキャンセル料が発生します。

・使用言語:英語

・1クラス4〜7名

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