▼Niki's Kitchen
〜本の紹介「旅、食べ物、他」 〜            2005/10/03更新
世界の料理・メニュー辞典  
■世界30ヵ国の料理名、素材名を原語で載せ、カタカナで読み方を付し、内容を完結に記載。地域における各国の料理の特徴を知ることができる。
< 590ページ \1,680 学研辞典編集部>

World foods catalog! Geibun mooks
■見た目が気になる、味が気になる世界の食品をたっぷりと紹介します! 雑貨とコーディネートしたり、どんなお味なのか、どう食べるとおいしいのか、という情報も満載しながら次々とお見せしていきます<98ページ \1,260 芸文社>

スーパーマーケットマニア ヨーロッパ編
■ありそうでなかった海外スーパーマーケットの雑貨本。ヨーロッパのスーパーで見つけた牛乳、石鹸、 さらには買い物カゴ迄、あなたの心をくすぐるマニアアイテムがいっぱい<127ページ \1,890 講談社>
スーパーマーケットマニア アジア編
■ありそうでなかった海外スーパーマーケットの雑貨本。アジアンスーパーで見つけたマニアアイテムがいっぱい<127ページ \1,890 講談社>


エアライングッズコレクション
エアラインの洗練された素敵なデザインのグッツがギッシリ詰まっています。<160ページ \1,260円>
深夜特急
■インドのデリーからイギリスのロンドンまで、乗合いバスで行く―。ある日そう思い立った26歳の〈私〉は、仕事をすべて投げ出して旅に出た。<238ページ \420 新潮文庫
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世界40ヵ国エキゾチック料理東京食べ歩き
東京でぐるっと世界旅行に出かけてみない? その国の料理はその国の太陽の下で食べるのが一番おいしいかもしれませんが、東京にも、限りなく本国に近い異国がたくさんあるのです。東京にあるエキゾチック料理のお店を紹介。
<127
ページ \1,260 円 旭屋出版>
ザ・スパイス
■料理に応じたスパイス、ハーブの使用方法から家庭で調理できる世界各国の料理を数多く紹介しています。すべてに写真がついて
いるので、非常にわかりやすい。
<167ページ \1,365 円 大泉書店>

世界の食物百科 
■採集・狩猟の時代から農業・牧畜へと人類の食生活をたどり、パン、ワイン、塩、油からスパイス、果物、それぞれの食物の興味深い物語まで、食のあらゆる情報を網羅。
< 818ページ \9,975 原書房>
アジアンジャパニーズ
■旅先で出会った幾人もの若者たち。「深夜特急」に飛び乗った彼らは、旅に何を求めたのか。アジアをさすらう若者たちの「いま」を鮮烈な写真と文章で切り取った大ベストセラー
< 375ページ \620新潮文庫>



世界を食いつくせ! 
「究極の食」を求めてN.Y.の超有名店シェフが旅に出た。フランスの漁村で甘美な思い出とともに生牡蠣を食すかと思いきや、サイゴンで生きたコブラの心臓を口にし、ニッポンで納豆に怯え…。異「食」料理ノンフィクション。

< 381ページ \1,680 円 新潮社>

もの食う人びと
ダッカの残飯からチェルノブイリの放射能汚染スープまで、食って、食って、食いまくる。人びととの苛烈な「食」の交わりなしには果たしえなかった、ルポルタージュの豊潤にして劇的な革命<365ページ \720円 角川書店>