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■材料 |
| 細ねぎ |
：１個 |
| ブロッコリー |
：１個 |
| カリフラワー |
：１個 |
| にんじん |
：１本 |
| カラーピーマン（色はお好みで） |
：２個 |
トマト
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：１個 |
| マッシュルーム |
：１パック |
| ピルスベリーのクロワッサン生地（日本では手に入りにくいので冷凍パイ生地で代用）
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：ピルスベリーなら２缶。冷凍パイ生地ならオーブンの天板にひく分 |
■ソース材料 |
| サワークリーム |
：１カップ |
| マヨネーズ |
：３/４から１/２カップ |
| クリームチーズ |
：２パック |
| ピザ用チーズ |
：１/４から１/２カップ
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| Ranch Dressing Mix(又は液体のレンチドレッシング） |
：１パック（液体のレンチドレッシングの場合は適量） |
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■作り方 |
| １） |
天板にクロワッサン生地（パイ生地）をしいて１７５
度で８分ほど焼く。室温でさまして熱を完全に取っておく
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| ２） |
ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
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| ３） |
にんじんはスライサーで小さく細かく切る。他の野菜
はすべて小さいみじん切りにする。トマト以外の具はすべ 同じボウルに入れて混ぜておく。
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| ４） |
生地の上にソースをまんべんなく塗り、その上に刻ん
だ野菜をまんべんなく散らす。最後に刻んだトマトを散ら し、野菜が少しソースに埋まるような感じに手のひらで
少し押す。１時間以上冷蔵庫で冷やし、適当な大きさに カットしていただく。
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| ■輸入食品店で調達する材料 |
| ※Hidden Valley/
The Original Ranch Salad Dressing & Seasoning Mix.
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| 先生：リズ 日本語レシピ：IO
Photo:NIKI |
