Ingredient 【1台分】
- パイクラスト 1枚
- アップルパイフィリング缶 2缶
- ドライクランベリー 1カップ
（ドライがなければゼリーを使用）
- シナモン 小さじ1/2
クランブル ------------------
- 小麦粉 1/3カップ
- ブラウンシュガー 1/4パック
- バター 大さじ3
- ピーカンナッツ 適量
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Direction
- パイクラストをパイ皿に敷きこみ、230℃に温めたオーブンで9〜11分焼く。縁は焦げやすいため、最初の5分は縁にアルミホイルをかけ、残りの時間はアルミをとって焼く。焼きあがったら温度を200℃に下げておく。
- ボウルにアップルパイフィリングとクランベリー、シナモンを入れて混ぜる。
- 別のボウルにクランブル用の小麦粉・ブラウンシュガーを混ぜ、バターをカットして加えパン粉状にする。ピーカンナッツを砕いたものも加える。
- 【1】で焼いたパイ皿に【2】の混ぜたフィリングを入れ、【3】のクランブルをかけ、200℃で35〜45分焼く。きつね色に色付き、フィリングがフツフツしてきたらOK。焼きあがったら30分は冷まして落ち着かせる。
Memo
バニラアイスを添えていただきます。
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