Ingredient
- ショートニング 1/2カップ（バターでもOK）
- 砂糖 1カップ
- 卵 2個
- つぶしたバナナ 3本分(1カップ)
- 小麦粉 2カップ
- BP 小さじ1
- 重曹 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- ピーナツ 1/2カップ
- チョコチップ 1/2カップ
- チョコレートフロスティング 大さじ2
- ピーナツバター 大さじ1
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Direction
- ショートニングと砂糖を大きなボールに入れてふわっとするまで混ぜる。
- 卵とバナナを入れてなめらかになるまで混ぜる。
- 小麦粉、BP、重曹、塩を入れて混ぜる。
- 粗く刻んだピーナツとチョコチップをくわえて混ぜ、油をうすく塗った型に入れる。
- 175〜180℃のオーブンで1時間焼く。焼きあがったら型に入れたまま10分おいてから、型からはずしラックで冷ます。完全に冷めるまで1時間程度。
- フロスティング。小さなビニール袋に、チョコフロスティングを入れてレンジで数秒温めて溶かし、ピーナツバターを加え混ぜる。ビニール袋の先を切って焼きあがったブレッドにたらす。
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