Ingredient
- 豚肉ポークチョップ用 900〜1300g
- Sazonスパイス 2パック
- 赤ワイン 1カップ
- ニンニク 1個（1片ではない）
- 塩 小さじ3
- オレガノ 小さじ1
- こしょう 小さじ1
- オイル 大さじ2
- ビネガー 大さじ2
- トマトソース 1〜2缶
- ピーマン 1個
- トマト 1個
- たまねぎ 1個
- オリーブ 大さじ1
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Direction
- ニンニク、塩、オレガノ、こしょう、オイル、ビネガーをブレンダーにかけるとポークチョップ用の濃いソースができる。
- フライパンでニンニク1片と野菜のみじん切りを柔らかくなるまで炒める。
- ポークチョップを加えて両面こんがり焼く。
- ワイン、トマトソース、Sazonスパイス、オレガノ、オリーブを加える。
- ソースの味見をして味をととのえる。
- ポークチョップを調理するための水分が十分あることを確認すること。
- 蓋をしてポークがやわらかくなるまで加熱する。
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