Ingredient
- 鶏ムネ肉 1.3Kg
- オリーブオイル 大さじ3
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- スモークハム 1/2本
- ソーセージ 1〜2カップ
- 水 5カップ
- Adoboシーズニング
- ピーマン 1/2カップ
- 香菜 7本
- オレガノ ひとつまみ
- トマトソース缶 大さじ3
- 米 1カップ
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Direction
- 鶏ムネ肉に adovoシーズニングをまぶして下味をつけ、一口大にカットする。
- ピーマン、玉ねぎ、スモークハムはダイスカット。にんにくはみじんぎりする。
- 油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、香菜、にんにく、オレガノ、スモークハムを炒める。野菜が柔らかくなるまで炒める。
- トマトソースを加えよく混ぜ、鶏肉を加え火が通るまで加熱する。
- 水を入れ沸騰させたら弱火にしてふたをして45分ほど煮る。
- 米を加えて再び蓋をして25分加熱する。
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