Ingredient
- さつまいも 3本
- ブラウンシュガ− 2/3カップ
- バター 大さじ4
- 桃のジュース（桃缶の汁） 1/2カップ
- 桃の角切り 1カップ
- シナモン 小さじ2/3
- ナツメッグ 少々
- ピーカンのみじん切り 1/2カップ
- マシュマロ（小さめのもの） 1+1/2カップ
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Direction
- オーブンは190℃に予熱する。
- 耐熱皿にさつまいもをおいて40分焼きます。
- さつまいもは皮をむき、冷める迄待ちます。
- ボールに、さつまいも、ブラウンシュガー、桃のジュース、バターをいれてハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。
- さらにピーカンのみじん切りと桃の角切り、各種スパイスを入れて、混ぜ合わせます。
- これらを耐熱皿に入れて20分焼きます。さらにマシュマロをちらして5分焼いて下さい。
Memo
【さつまいも】
YAMというオレンジ色をしたさつまいもの缶詰（アメリカ製）を使用し、マッシュせず、一口大の大きさにして散らした形で作ったこともありました。
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